-
- GardenStory
花・緑・庭がある暮らし方を提案するウェブマガジン。専門家とガーデニングに精通した編集者が、さまざまな視点から記事を発信。ガーデンで過ごすライフスタイル、自然に寄り添う暮らし方、植物の育て方などの情報を毎月新たに約60コンテンツという多彩な内容でお届けしています。…続きを読む
ガーデニング・植物の魅力や、花・緑にまつわる暮らしの楽しみを紹介している「Garden Story」。植物を取り入れたライフスタイルの発信とDIYや料理レシピなどの豊富なコンテンツが魅力的なサイトです。
AGRI PICKではGarden Storyとの連携企画として、毎月季節を彩る花をご紹介しています。
Garden Story×AGRI PICK連携企画 バックナンバーはこちら。
ハーブとは
ハーブを自分で育てれば、使いたいときに使いたい量だけ、さっと収穫して利用することができます。また、ハーブは病害虫に強い種類が多いため、農薬を使用しなくても栽培可能。家庭菜園にぴったりです。
ハーブ類は、適宜切り戻しをすることで脇芽が出て収穫量が増え、また柔らかな新芽が出るものが多いので、収穫しながら積極的に暮らしに使っていくとよいでしょう。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
【プロがおすすめ】マストバイハーブ7選 憧れのハーブライフを叶えよう!
レモングラス
高温多湿を好むレモングラスは、夏に大きく生育するので、植栽スペースは広めにとり、株元に日差しと風がしっかり当たる場所で育てましょう。寒さには弱く、地域によっては冬に枯れてしまうこともあるので、地植えの場合は収穫し終わる11月末に掘りあげ、冬はプランターで管理をするのが無難です。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
レモングラスはどんな植物? 特徴や育て方について
スペアミント
ミントは丈夫で育てやすい反面、安易に庭に植えてはいけない植物の一つとして挙げられるほど繁殖力が強く、生育旺盛で地下茎でどんどん広がっていきます。育てる際は、地中に仕切りをしたり、鉢植えで栽培すると安心です。日当たりのよい場所を選び、水を切らさないように注意しましょう。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
【ハーブでおもてなし】ミントの育て方&料理レシピアイデア
ローズマリー
ローズマリーは、日当たり、風通しのよい場所で育て、水やりは控えめに管理します。小さな苗から育てても、すぐに枝が木質化して大きくなるので、枝葉が伸びてきたら剪定を兼ねて随時収穫して利用しましょう。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
ローズマリーで爽やかなボロネーゼソースを【ルーシーのおいしい暮らし】
バジル
バジルは高温多湿を好み、日本の夏の暑さの中でもぐんぐん成長してくれます。ただし、水切れには十分注意しましょう。大きくなってきた葉から随時収穫します。花が付くと葉が固くなるので、花芽が出てきたらこまめに切り戻しましょう。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
バジルを自分で育てよう! 育て方のポイントやバジルを使ったレシピをご紹介
ジャーマンカモミール
ジャーマンカモミールは、日当たりと風通しのよい場所を好むので、栽培の際は株間を広めに取っておきしょう。春先はアブラムシがつきやすいので注意してくささいね。また、花は花弁が反り返ってくる頃を目安に、香りが一番高いときに摘み取って利用します。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
カモミールの育て方。コツとお手入れ、植え替えや寄せ植えを一挙紹介します
ラベンダー
ラベンダーは、日当たりと風通しのよい場所で栽培します。苗を3~4月に購入したら、すぐに植え付け、梅雨が来る前にある程度根を張らせましょう。梅雨時に咲く花は、香りが一番よいときに、晴れ間を狙って収穫しましょう。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
ラベンダーの剪定は品種ごとに微妙に時期が違う!育て方のコツとお手入れ、植え替えや寄せ植えを一挙紹介します
シソ
シソは日当たりがよく、風通しのよい場所を好みますが、半日陰の場所でも栽培可能。乾燥すると葉がかたくなるので、水切れしないように注意しましょう。苗からも種からも栽培できます。
Garden Storyのこちらの記事もチェック!
紫蘇(シソ)の豆知識や自宅での育て方とは? 新鮮な紫蘇を楽しもう!
ハーブを育てて利用しよう!
ハーブを1種類でも育てれば、日々の暮らしや食卓の彩りとして、必要なときにいつでも使うことができます。ハーブは基本的に生育旺盛で育てやすいものが多いので、ガーデニングデビューとして初めて植物を育てる方にもおすすめ。ぜひお好みのハーブを育てて、生活に役立ててみてはいかがでしょうか。「Garden Story」には、日々を彩る花や植物の育て方、初心者から通まで楽しめるガーデニング情報がたくさん掲載されています。ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。