時短で無駄なく!夏野菜の調理が楽になるキッチングッズ12選

忙しいときの食事作りやお弁当作りに、大活躍すること間違いなし!夏野菜をまるごと楽しむ、便利なキッチングッズをご紹介します。みずみずしくて栄養たっぷりの夏野菜、ぜひ、いろいろな食べ方で味わいつくしてくださいね!


出典:PIXTA
6月も半ばをすぎると、家庭菜園でも夏野菜の収穫がスタートします。最初は成長の早いきゅうりやズッキーニ、ミニトマト、そして大玉トマトやナス、ゴーヤなどが続き、夏本番を迎えるころには、毎日のようにいろいろな野菜が収穫できるようになります。

せっかく育てた野菜ですから、ふだんのメニューにどんどん取り入れて、無駄なく味わいたいですよね。そこで調理の手間ををぐんと楽にしてくれる、便利なキッチングッズをセレクトしました。忙しいときの食事作りやお弁当作りに、大活躍すること間違いありません!

1. 皮をむく、切るなどの手間を減らしてくれるグッズ8選

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つぶれやすいトマトや、かたくて切りにくいかぼちゃなど、下ごしらえに手間のかかる野菜も、専用グッズがあれば楽々。調理時間もぐんと短縮できます!

GEFU トマト&アップルカッター

GEFU トマト&アップルカッター
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GEFU トマト&アップルカッター
GEFUは1943年にドイツで創業したキッチンツールブランド。スライサーなどの刃には高品質な日本製が使われ、プロのシェフのような美しい仕上がりも夢ではありません!こちらは、上から刃を押し当てるだけでトマトを12等分できるカッター。りんごや梨などのフルーツにも使えます。

・参考価格:4,100円前後

ののじ トマトピーラー III TMP-03

ののじ トマトピーラー III TMP-03
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ののじ トマトピーラー III TMP-03
湯むきしたり、火であぶったりと、ちょっと面倒な大玉トマトの皮むき。丸いトマトの表面にぴったり合う「安全なめらかカーブ刃」の付いたピーラーなら、薄い皮をきれいにむくことができます。

・参考価格:730~1,040円前後
トマトは皮ごといただく料理もあれば、皮を使わない料理もあります。
トマトホール缶で代用しようとすると、味がやや変わってしまうこともあり。
そこでトマトピーラーです。適度な硬さがあるトマトに便利です。
熟しすぎたトマトはやや使い難いかな。こればかりはピーラーではなく素材選定時に難あり。 出典:Amazon

ベジクラ プチトマト 一発スライサー

ベジクラ プチトマト 一発スライサー
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ベジクラ プチトマト 一発スライサー
プラスチックのタワーの中にミニトマトを積み上げ、溝の上から包丁を入れて一発カット!あっという間に2等分、4等分にできるアイデア商品です。朝のお弁当作りなどにも重宝しそうですね。

・参考価格:530~670円前後
たくさんのミニトマトが綺麗に早く切れる。洗う時バラバラになるので洗いやすく衛生的! 出典:Amazon

フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り

フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り
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フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り
薄くて包丁やまな板に貼りつき、なかなかきれいに取り除けないピーマンやパプリカの種。こちらは、ギザギザの部分をへたの上から押し込むだけで、へたと種がくり抜ける便利アイテムです。丸ごと使いたい詰め物料理などにも、ぜひおすすめです!

・参考価格:380円前後
くり抜く時の快感がステキです。当然ですが、種は多少残りますが、今までピーマンの肉詰めを作るときにしていた苦労を考えると、劇的に時間も手間も減りました。
ただ、緑色のピーマン用のくり抜くやつ、結構でかいです。大きめの丸々と膨らんだピーマンにはちょうどいいサイズですが、スーパーで安売りしているような小柄なピーマンやちょっと細いピーマンにはでかすぎて、ピーマン自体が割れます。 出典:Amazon

OXO とうもろこし コーンピーラー

OXO とうもろこし コーン ピーラー1192100
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OXO とうもろこし コーン ピーラー1192100
ユニバーサルデザインの理念のもとに製品開発を続け、多くのデザイン賞を獲得しているOXO(オクソー)が手がけた、とうもろこし専用ピーラー。ギザギザのついた刃を当てて、粒を簡単にほぐすことができます。刃は両面についているので、利き手を選びません。

・参考価格:1,220円前後

貝印 ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans DH-2624

貝印 ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans DH-2624
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貝印 ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans DH-2624
かたくて力の要るかぼちゃの皮むきが、簡単にできるピーラーです。ギザギザを皮に押し当てて滑り止めにし、U字の部分を握るようにして刃を動かし、皮をむいていきます。かぼちゃの皮は包丁が滑りやすく、うっかり手を切りそうになることがありますが、これなら安心して皮がむけますね。

・参考価格:910円前後

ベジクラ かぼちゃの種取り 芯取りピーラー C-301

ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー C-301
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ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー C-301
かぼちゃの種やワタがきれいに取り除けるピーラー。メロンの種取りや、キャベツの芯取りなど、アイデア次第でいろいろな使い方ができます。

・参考価格:870~1,080円前後

Carejoy スイカカッター

Carejoy スイカカッター
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Carejoy スイカカッター
鋭く頑丈なステンレス鋼ブレードで、かたくて切りにくいスイカやメロンをスパッと12等分。食後のデザートがサッと準備できますね!

・参考価格:1,000円前後

2. おしゃれなサラダが簡単に作れるグッズ4選

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野菜を生で食べるなら、やっぱりサラダが一番お手軽ですよね。切り方を変えたり、歯ごたえが残るくらいの浅漬けにしたりと、少し変化をつけるだけで、いつものサラダがおしゃれに変身します!

prokitchen ダブルブレード サラダチョッパー

prokitchen ダブルブレード サラダチョッパー
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prokitchen ダブルブレード サラダチョッパー
握りやすいグリップと切れ味のよいステンレススチールの2枚刃で、どんな野菜も思いどおりにカット。かたいきゅうりも、やわらかいトマトもきれいに切ることができます。ボウルやお皿の上でザクザク切れば、サラダが完成するので、包丁やまな板を出す手間が省けますね。

・参考価格:6,760円前後

OXO トリプルベジヌードルカッター

OXO トリプルベジヌードルカッター
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OXO トリプルベジヌードルカッター
きゅうりやズッキーニなどの野菜を細切りにして麺に見立て、ドレッシングやソースをからめて食べるベジヌードル。おいしくてヘルシーと大人気ですね。普通のピーラーでも作れますが、専用のベジヌードルカッターがあれば、太さをそろえてきれいに作れます。この製品は、3mm、6mm、リボン状の3タイプにスライスできるすぐれもの!

・参考価格:3,780円前後
夕飯の時間が遅くなりがちなので、野菜だけでできるべジヌードルが気になっており、レビューの良いこちらを購入しました。
べジヌードルを作る様になって、メニューのバリエーションが増えてとても良い!
大根、ニンジン、ズッキーニ、イモ類で楽しんでます。
ただ、他の方も書いてますが「3.8cm以上の直径が必要」らしく、細いきゅうりなんかは切れちゃって、麺としてはあんまりうまくいかないです。
ちなみに、あれば便利かと思って「3種類の刃」仕様を購入しましたが、フェットチーネやリボンはあまり活用してないのでハンディタイプのみでも良かったかな。 出典:Amazon

    たっぷり浅漬けサラダ

    たっぷり浅漬けサラダ
    ITEM
    たっぷり浅漬けサラダ
    毎日のように収穫できるきゅうりやナスは、浅漬けにして保存すると便利。前日に漬けて翌日の朝食やお弁当にすれば、みずみずしくサラダ感覚で食べられます。この保存容器は、横の長さが228mmと夏野菜が丸ごと漬けられる大きさ。トング付きで、そのまま食卓に出せるのも便利ですね。

    ・参考価格:1,820円前後

    ののじ ワッフルピーラー

    ののじ ワッフルピーラー
    ITEM
    ののじ ワッフルピーラー
    縦、横にクロスして刃を当てると、かわいいワッフル形に野菜をスライスできます。これなら、野菜嫌いのお子さんも喜んで食べてくれそうですね!きゅうりやにんじん、ズッキーニなどの野菜のほか、ジャガイモをスライスして揚げれば、網目状のポテトチップスも作れます。

    ・参考価格:900円前後

    3. 便利なグッズで、料理がもっと楽しくなる

    出典:PIXTA
    暑い夏は、キッチンに立つのもちょっと面倒になりますよね。
    そんなとき、便利で使いやすいキッチングッズがあれば、料理するのが断然楽しくなります。手間が省けるだけでなく、切り方を少し変えるだけで口当たりも変化するので、新しいレシピのアイデアが浮かんでくるかもしれません。
    みずみずしくて栄養たっぷりの夏野菜、ぜひ、いろいろな食べ方で味わいつくしてくださいね!

    紹介されたアイテム

    GEFU トマト&アップルカッター

    GEFU トマト&アップルカッター

    ののじ トマトピーラー III TMP-03

    ののじ トマトピーラー III TMP-03

    ベジクラ プチトマト 一発スライサー

    ベジクラ プチトマト 一発スライサー

    フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り

    フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り

    OXO とうもろこし コーン ピーラー1192100

    OXO とうもろこし コーン ピーラー1192100

    貝印 ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans DH-2624

    貝印 ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans DH-2624

    ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー C-301

    ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー C-301

    Carejoy スイカカッター

    Carejoy スイカカッター

    prokitchen ダブルブレード サラダチョッパー

    prokitchen ダブルブレード サラダチョッパー

    OXO トリプルベジヌードルカッター

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    たっぷり浅漬けサラダ

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    ののじ ワッフルピーラー

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      Akiko Isono
      Akiko Isono

      編集者兼ライター。家庭菜園・ガーデニング専門誌の編集に8年間携わり、現在は雑誌やムック、WEBを中心に、植物、農業、環境、食などをテーマとした記事を執筆。好きな野菜はケールとにんじん。