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- AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む
「いちほまれ」ってどんなお米?
いちままれの産地
いちほまれを生んだ産地、福井県は日本人に最も愛されるお米「コシヒカリ」が生まれた土地でもあります。コシヒカリを越える新しい品種を開発しようと、平成23年に福井県の試験農場でプロジェクトが始まりました。いちままれの誕生
コシヒカリを開発した技術と恵まれた土地を最大限に活かし、6年の月日を掛けて当初20万種から選抜を重ね選ばれた品種が「越南291号」。公募により「いちほまれ」と名称されたこの品種は、魚沼産コシヒカリに匹敵する高価格帯で注目を浴びました。2017年に始まった東京での試験販売では、予定量が半日で完売してしまうほどの人気で、新種のお米としては好スタートを切っています。いちほまれの名前の由来
いちほまれを漢字で書くと、「一誉」となります。この名前には「日本一おいしい、誉れ(ほまれ)高きお米」という意味が込められ、10万件を超える公募から選ばれました。誉れとは、「評判の良い」「良い点を褒めたたえよう」という意味があります。いちほまれには、日本一おいしく評判の良い、讃えられるお米にしようという願いが込められているのですね。いちほまれの味とその特徴
いちほまれってどんな味?
いちほまれのキャッチコピーは「オカズがいらないくらいおいしい」です。このキャッチコピーには、「いちほまれ」のおいしさが一言で表されています。コシヒカリの食味の良さを受け継いだいちほまれは、優しい甘みで、そのまま食べても十分においしいのです。また、ほどよい粘りとやわらかさがあり、バランスよく仕上がっています。いちほまれの特徴
いちほまれの価格は?
いちほまれを通販で購入!
いちほまれは注目品種で人気が高いため、入手できる場所が少なく取り扱い店が限られています。ここでは通販で買えるいちほまれをご紹介します。1. 令和3年産 新米いちほまれ
収穫されたばかりの新米はとても新鮮で「つや」「風味」「粘り」「香り」が最高の状態です。口にいれた瞬間ほどよい甘味が広がり、また噛むほどにじわじわと甘味が増していきます。和食にも合いますが、味の濃い洋食にもぴったりです。精米 | 福井県産 いちほまれ
2. お試しサイズがうれしい3合
メディアでも話題になったいちほまれを、まずはお試しで味わいたい方におすすめ。3合の少量パックなので気軽にいちほまれの新米を味わえます。3. お米マイスターが選んだ検査米!特別栽培米いちほまれ
化学合成農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えて、安心・安全に考慮してつくられている特別栽培米。環境にも健康にもやさしく、農家がこだわって作ったいちほまれです。4. 真空パックでおいしさ長持ち
真空パックで保管することにより、精米したての新米のおいしさを6ヵ月間保てます。新鮮さが長持ちするので、食べたい時に新米のいちほまれを楽しめるのがいいですね。5. お歳暮やお中元にも!
大切な人への贈り物として、いちほまれをプレゼントしてみてはいかがでしょうか?5kg×2袋で、10kgのセットです。6. ふるさと納税でも買える!いちほまれ
いちほまれは、通販で買えるだけでなく、ふるさと納税の返礼品としても扱われています。福井県鯖江市に納税すると、返礼品としていちほまれの新米を受け取れますよ。いちほまれの販売店
1. 伊勢丹新宿本店
伊勢丹新宿本店では価格は1,383円/1kgと、3,132円/5kgで白米のいちほまれと、量り売りで1,383円/1kg玄米を販売しています。※都内では伊勢丹立川店、クイーンズ伊勢丹各店でも取り扱いあり
■基本情報
・名称:伊勢丹新宿本店
・住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1
・電話: 03-3352-1111
・アクセス:メトロプロムナードB5・B4・B3出口|東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目駅」徒歩1分|都営新宿線「新宿三丁目駅」徒歩3分|JR「新宿駅」(東口)徒歩5分/小田急線「新宿駅」徒歩7分|京王線「新宿駅」徒歩7分
・営業時間:午前10時〜午後8時、本館7階=レストラン街「イートパラダイス」は午前11時〜午後10時
・公式HP:https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku.html
2.銀座店「食の國 福井館」
東京都銀座にある、福井県のアンテナショップです。価格は1,290円/2kgと、2合で400円のいちほまれの取り扱いがあります。品切れしている時もあるので、事前に確認してから来店してください■基本情報
・名称:銀座店「食の國 福井館」
・住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-3 銀座西ビル 1F
・電話:03-5524-0291
・アクセス:東京メトロ有楽町線・銀座一丁目駅 徒歩1分丨東京メトロ銀座線・銀座駅 徒歩5分丨JR有楽町駅 徒歩3分
・営業時間:10:30〜20:00(月〜土)、10:30〜19:00(日・祝)
・公式HP:https://fukui.291ma.jp/ginza/
3.青山店「ふくい南青山291」
東京都南青山にある、福井県のアンテナショップです。価格は1,290円/2kgと、3,400円/5kgでいちほまれを販売しています。いちほまれのお供にぴったりな福井県の食品もチェックしてみましょう。■基本情報
・名称:青山店「ふくい南青山291」
・住所:〒107-0062 東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内
・電話:03-5778-0291
・アクセス:東京メトロ千代田線・銀座線・半蔵門線 「表参道駅」B3出口より徒歩5分
・営業時間:11:00~19:00
・公式HP:https://fukui.291ma.jp/