採れたてのおいしいデラウェアを食べよう！家庭でできる栽培のコツも

甘酸っぱい味わいと食べやすさで、子どもからお年寄りまで不動の人気のデラウェア。デラウェアを味わい尽くすための、おすすめ産直デラウェアやぶどう狩り情報、自宅でできる育て方についても紹介します！

デラウェアの旬の時期や産地は？皮ごと食べられる？

デラウェアとは、アメリカ東部のデラウェア（オハイオ州）で発見された自然交雑種のぶどうです。一粒の直径は10～13mmと小さいですが、糖度は18～23度と高く、しっかりとした甘さと酸っぱさのバランスがいい味です。栽培しやすい品種なので、巨峰やピオーネなどの高級ぶどうに比べると、手頃な価格なのも親しまれている理由かもしれません。

デラウェアの旬の時期・産地

産地

デラウェアの生産量がもっとも多いのは、山形県。次に山梨県が有名です。他にも島根、北海道など、日本全国の広い地域で栽培されています。ちなみに、長野県もぶどうの有名な産地ですが、デラウェアの生産量は少なめです。

旬の時期

デラウェアの旬は夏。出荷量が一番多いのは8月で、9月ごろまで店頭に並びます。ハウス栽培されたものはひと足早く5月ごろから販売され、7月ごろに終わり、露地栽培のものとバトンタッチします。

デラウェアの値段

時期にもよりますが、スーパーでは二房300～500円くらいで販売されています。贈答用のデラウェアだと、色や形だけでなく糖度にもこだわったものが多く、数千円するものも。

皮ごと食べられる？デラウェアの食べ方

デウアウエアは皮ごと食べられるように作られた品種ではありませんが、手で押し出すだけでつるっと果肉が出てきます。なので、皮をむく面倒くささはほとんどなく、みずみずしい果肉だけをたくさん食べることができます。

種はあるの？

食用に売られているデラウェアは、ほぼ100%種なしです。本来は種ありなのですが、栽培の段階でジベレリンというホルモン剤に浸すことで、種なしの状態を作っています。デラウェアに限らず、種無しぶどうのほとんどは、この方法で作られています。

疲れた身体に効果的！デラウェアの栄養とカロリー

ガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれているポリフェノールや、脳の栄養源になる糖が豊富です。疲れた身体を元気にし、集中力を高めてくれるミネラルもたっぷり！また、干してドライフルーツにすると、糖質やミネラルの含有率がさらにアップするので、手軽な栄養補給食品としておすすめです。

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デラウェアが食べ放題！ぶどう狩り情報

採りたてに勝るおいしさはなし！山形県や山梨県など、デラウェアの産地でぶどう狩りを楽しみませんか？都内でデラウェアのぶどう狩りができる農園もありますよ。

山形県｜仲野観光果樹園

デラウェアの産地として一番有名な、山形県の天童市にある観光果樹園です。ここのぶどう狩りの魅力は、30分間、60分間、1日中のうちから、食べ放題の時間設定を選べるところ！しかも価格設定が安めで、ファミリーにもおすすめです。ぶどう狩りのシーズンは8月中旬～9月下旬頃で、ほかの時期ならもも狩り、さくらんぼ狩り、りんご狩りも楽しめます。天童市には温泉もあり、リラックスした休日を過ごしたい人にぴったりです。

公式サイト「仲野観光果樹園」

山梨県｜古寿園

山梨県甲州市のぶどう狩り農園です。40分間の食べ放題は、デラウェア、ベリーＡなどリーズナブルな品種のコースと、巨峰、ピオーネ、甲斐路など高級品種のコースに分かれています。それぞれ価格設定が違うので、好きなほうを選びましょう。開園時間が9～18時までと長めで、お出かけの予定を立てやすいのも◎。

公式サイト「古寿園」

東京都｜東村山ぶどう園

東京都内でぶどう狩りができるスポットです。デラウェアはもちろん、ベニバラード、藤稔、安芸クイーンなど、幅広い品種が栽培されています。最寄り駅は西武新宿線の東村山駅。都内から遠出せずにのんびりぶどう狩りを楽しみたい人、ほかの品種も気になる人におすすめ。

公式サイト「東村山ぶどう園」

「ほかの地域やほかのぶどう狩り情報も見たい」という人は、こちらの記事をチェック！

デラウェアは家庭菜園で育てやすいぶどう！育て方を解説

ぶどう栽培というと難しいイメージかもしれませんが、デラウェアはぶどうの中でもかなり育てやすいほうで、ぶどう栽培の入門におすすめの品種ですよ。まだ果樹を育てたことがない人も、自宅でチャレンジしてみましょう！

栽培カレンダー

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

植え付け

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肥料

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収穫

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栽培のポイント

デラウェアは日当たりの良い場所で育てましょう。春と秋に緩効性の肥料を与え、堆肥も毎年追加するようにしてください。鉢植えで育てている場合は、根詰まりを防ぐため、冬の間に一回り大きい植木鉢に植え替えます。ぶどう棚がなくても、アーチや壁などに這わせて育てられます。

おすすめの苗

水切れに注意！

水が切れると、葉がチリチリになってしまいます。特に収穫シーズンは、せっかく大きくなり始めた実がシワシワと皮が余った感じになってしまいます。一度こうなってしまった葉や実は、水やりしても元に戻らないので、絶対に水切れさせないようにしましょう！土の乾き具合と天候をよく観察することが大切です。

種なしぶどうの作り方

そのまま実を大きくさせると、硬くて小さい種の入ったデラウェアになります。ジベレリンと呼ばれる液体に房を浸けることで、種なしのデラウェアが作れるので、ぜひ挑戦してみましょう。

植え付けの方法やどんな土を使うかなど、さらに詳しい栽培手順はこちらの記事で紹介しています！

冷凍してもおいしいデラウェア

デラウェアは冷凍してもOK！シャーベットのようなシャリシャリ感が生まれ、常温とはまたひと味違う味わいが楽しめますよ。皮は手の温度でつるんと簡単に剥けます。ヨーグルトのトッピングにすると、見た目もきれいです。いろいろな食べ方を試してみてくださいね♪