採れたてのおいしいデラウェアを食べよう!家庭でできる栽培のコツも

デザートやワインとしても親しまれている小粒ぶどう、デラウエア。つるんと皮を剥くことができて食べやすく、甘酸っぱい味わいが食欲をそそります。デラウェアは、実は家庭で栽培しやすいぶどうでもあるんです!旬の時期、おすすめの通販、育て方のコツまで紹介。


机の上のお皿に乗ったデラウェア

出典:写真AC
甘酸っぱい味わいと食べやすさで、子どもからお年寄りまで不動の人気のデラウェア。デラウェアを味わい尽くすための、おすすめ産直デラウェアやぶどう狩り情報、自宅でできる育て方についても紹介します!

デラウェアの旬の時期や産地は?皮ごと食べられる?

デラウェアの産地
出典:写真AC
デラウェアとは、アメリカ東部のデラウェア(オハイオ州)で発見された自然交雑種のぶどうです。一粒の直径は10~13mmと小さいですが、糖度は18~23度と高く、しっかりとした甘さと酸っぱさのバランスがいい味です。栽培しやすい品種なので、巨峰やピオーネなどの高級ぶどうに比べると、手頃な価格なのも親しまれている理由かもしれません。

デラウェアの旬の時期・産地

産地

デラウェアの生産量がもっとも多いのは、山形県。次に山梨県が有名です。他にも島根、北海道など、日本全国の広い地域で栽培されています。ちなみに、長野県もぶどうの有名な産地ですが、デラウェアの生産量は少なめです。

旬の時期

デラウェアの旬は夏。出荷量が一番多いのは8月で、9月ごろまで店頭に並びます。ハウス栽培されたものはひと足早く5月ごろから販売され、7月ごろに終わり、露地栽培のものとバトンタッチします。

デラウェアの値段

時期にもよりますが、スーパーでは二房300~500円くらいで販売されています。贈答用のデラウェアだと、色や形だけでなく糖度にもこだわったものが多く、数千円するものも。

皮ごと食べられる?デラウェアの食べ方

皮をむいたデラウェア
出典:PIXTA
デウアウエアは皮ごと食べられるように作られた品種ではありませんが、手で押し出すだけでつるっと果肉が出てきます。なので、皮をむく面倒くささはほとんどなく、みずみずしい果肉だけをたくさん食べることができます。

種はあるの?

食用に売られているデラウェアは、ほぼ100%種なしです。本来は種ありなのですが、栽培の段階でジベレリンというホルモン剤に浸すことで、種なしの状態を作っています。デラウェアに限らず、種無しぶどうのほとんどは、この方法で作られています。

疲れた身体に効果的!デラウェアの栄養とカロリー

ピンクの皿の上に乗ったデラウェア
出典:写真AC
ガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれているポリフェノールや、脳の栄養源になる糖が豊富です。疲れた身体を元気にし、集中力を高めてくれるミネラルもたっぷり!また、干してドライフルーツにすると、糖質やミネラルの含有率がさらにアップするので、手軽な栄養補給食品としておすすめです。

産地のおいしさを堪能!通販でデラウェアをゲット

腕利き農家さんの人気商品!

ITEM
山形県南陽産 完熟ぶどう種無しデラウェア
80年以上前からぶどうを栽培し続けている、山形県南陽市の農家さんによるデラウェアです。朝採りのものを24時間以内に発送してくれるので、軸が緑のままでとても新鮮!

・重量:1kg
・発送開始時期:8月上旬~

リーズナブルなお値段ですが、とても美味しいです。


山形県でハウス栽培

ITEM
山形県産 ハウスデラウェア
盆地特有の昼夜の寒暖差を活かしたぶどう栽培が盛んな、デラウェアの有名産地、山形県の商品です。ハウス栽培なので、少し早い7月中旬から購入が可能!

・個数:10~16房
・重量:2kg
・発送開始時期:7月中旬~

たっぷり入ってお買い得

ITEM
山形県産 デラウェア
デラウェアがたっぷり入ったお買い得品。見た目は不ぞろいですが、味のおいしさは変わりません。産地はデラウェアの生産量日本一の山形県です。

・個数:8~16房
・重量:2kg
・発送開始時期:8月中旬~

日本に住んでいる母に送ったところ、甘くて美味しかったと言っていました。あまりに美味しかったのでなんで訳ありなんだろう、、?って母が不思議がっていました。来年もまた送ってあげようと思っています。


甘くて美しい島根産

ITEM
島根産 デラウェア
ぶどうのハウス栽培が日本一盛んな、島根県産デラウェアです。ハウスによる加温栽培なので早い時期から収穫でき、お中元などにも最適。とても甘くおいしいものだけを、地元の果実専門店が吟味してお届け!

・重量:2kg
・発送開始時期:6月中旬~

見た目もいい秀品

ITEM
山形産 デラウェア
しっかりと房が整っていて、糖度22度以上の山形県産の秀品です。家庭用はもちろん、見栄えが気になるギフトにもおすすめ!

・個数:10~15房
・重量:2kg
・発送開始時期:7月下旬~

お盆の帰省土産に頼みましたが大変美味しかったと
喜ばれました。


とっておきの贈り物に!高級デラウェア

ITEM
山梨県産 デラウェア
フルーツ王国山梨県のJAによる、厳しい選別と審査を経た高品質!販売は5月中旬からととても早く、味はもちろん見た目も美しい、こだわり抜いた温室栽培のデラウェアです。

・個数:7~8房
・重量:1kg
・発送開始時期:5月中旬~

組合長の推奨シール付き



ITEM
山梨県産 ハウスデラウェア
JAフルーツ山梨の後屋敷共撰所から、直接お届け!ハウス栽培したデラウェアの中から品質が高いものだけをセレクトし、農協認定の組合長推奨シールが付いた逸品です。

・個数:16~17房
・重量:2kg
・発想開始時期:5月中旬~

無添加ドライフルーツで皮ごと食べる!

ITEM
デラウェアのレーズン
山形県産のデラウェアを栽培からレーズンにする製造まで、果樹園が一貫して丁寧に作った無添加のレーズンです。ノンオイルなので、ダイエット中の人にもおすすめ!

・内容量:50g

デラウェアが食べ放題!ぶどう狩り情報

デラウェアのぶどう狩り農園
出典:写真AC
採りたてに勝るおいしさはなし!山形県や山梨県など、デラウェアの産地でぶどう狩りを楽しみませんか?都内でデラウェアのぶどう狩りができる農園もありますよ。

山形県|仲野観光果樹園

デラウェアの産地として一番有名な、山形県の天童市にある観光果樹園です。ここのぶどう狩りの魅力は、30分間、60分間、1日中のうちから、食べ放題の時間設定を選べるところ!しかも価格設定が安めで、ファミリーにもおすすめです。ぶどう狩りのシーズンは8月中旬~9月下旬頃で、ほかの時期ならもも狩り、さくらんぼ狩り、りんご狩りも楽しめます。天童市には温泉もあり、リラックスした休日を過ごしたい人にぴったりです。

公式サイト「仲野観光果樹園」

山梨県|古寿園

山梨県甲州市のぶどう狩り農園です。40分間の食べ放題は、デラウェア、ベリーAなどリーズナブルな品種のコースと、巨峰、ピオーネ、甲斐路など高級品種のコースに分かれています。それぞれ価格設定が違うので、好きなほうを選びましょう。開園時間が9~18時までと長めで、お出かけの予定を立てやすいのも◎。

公式サイト「古寿園」

東京都|東村山ぶどう園

東京都内でぶどう狩りができるスポットです。デラウェアはもちろん、ベニバラード、藤稔、安芸クイーンなど、幅広い品種が栽培されています。最寄り駅は西武新宿線の東村山駅。都内から遠出せずにのんびりぶどう狩りを楽しみたい人、ほかの品種も気になる人におすすめ。

公式サイト「東村山ぶどう園」

「ほかの地域やほかのぶどう狩り情報も見たい」という人は、こちらの記事をチェック!

デラウェアは家庭菜園で育てやすいぶどう!育て方を解説

デラウェア栽培のための土作り
出典:Pixabay
ぶどう栽培というと難しいイメージかもしれませんが、デラウェアはぶどうの中でもかなり育てやすいほうで、ぶどう栽培の入門におすすめの品種ですよ。まだ果樹を育てたことがない人も、自宅でチャレンジしてみましょう!

栽培カレンダー

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
植え付け
肥料
収穫

栽培のポイント

デラウェアは日当たりの良い場所で育てましょう。春と秋に緩効性の肥料を与え、堆肥も毎年追加するようにしてください。鉢植えで育てている場合は、根詰まりを防ぐため、冬の間に一回り大きい植木鉢に植え替えます。ぶどう棚がなくても、アーチや壁などに這わせて育てられます。

おすすめの苗

ITEM
国華園 デラウェア 実つき
白いプラスチック鉢に植えられた、大きめの苗です。3年生なので、栽培開始からできるだけ早く収穫を楽しみたい人におすすめですよ。

・内容:3年生挿し木苗1本、21cm鉢

水切れに注意!

水が切れると、葉がチリチリになってしまいます。特に収穫シーズンは、せっかく大きくなり始めた実がシワシワと皮が余った感じになってしまいます。一度こうなってしまった葉や実は、水やりしても元に戻らないので、絶対に水切れさせないようにしましょう!土の乾き具合と天候をよく観察することが大切です。

種なしぶどうの作り方

そのまま実を大きくさせると、硬くて小さい種の入ったデラウェアになります。ジベレリンと呼ばれる液体に房を浸けることで、種なしのデラウェアが作れるので、ぜひ挑戦してみましょう。

植え付けの方法やどんな土を使うかなど、さらに詳しい栽培手順はこちらの記事で紹介しています!

冷凍してもおいしいデラウェア

おいしそうなデラウェア
出典:写真AC
デラウェアは冷凍してもOK!シャーベットのようなシャリシャリ感が生まれ、常温とはまたひと味違う味わいが楽しめますよ。皮は手の温度でつるんと簡単に剥けます。ヨーグルトのトッピングにすると、見た目もきれいです。いろいろな食べ方を試してみてくださいね♪

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MitsuyaNao
MitsuyaNao

ブルーベリー畑やってます。農業、ガーデニング、アイテム紹介系中心のライター。