夏バテに効く食べ物って?食事のとり方やレシピまで詳しく解説

これを食べたら夏バテを治すことができるという食べ物はありません。けれど、食事により夏バテを防止したり、解消を促進することはできます!今回は、夏バテに効く食べ物や夏バテしない食事のとり方、夏バテにいいおすすめレシピを紹介します。


すいかを持つ女

出典:Pixabay
毎年どんどん暑くなる日本の夏。でも日本には、暑さを乗り切るための昔からの知恵や食べ物がたくさんあります!夏バテ防止に効果的な食べ物や栄養素、食事の取り方、おすすめレシピを紹介します。

夏バテとは?

夏バテしている猫
出典:写真AC
そもそも夏バテとは、暑さのために起こる自律神経系の乱れや脱水症状、内臓機能の低下などによって、身体がだるくなる、食欲が低下する、疲れが取れないなどの症状が現れることです。

夏バテ解消に食事を見直すワケ

夏バテに効く柑橘系の飲み物
出典:StockSnap
夏は暑くて体力も落ち、食欲もなくなりがちです。だからといって喉越しのいいもの、食べやすいものばかり取っていると栄養が偏ってしまい、疲れやすさや免疫力低下に繋がります。できるだけ疲労回復効果のあるものをバランス良く食べることで、夏バテになりにくいスタミナを付けることができます!

効果的な食事の取り方

ビタミンB1は、エネルギー代謝や疲労回復に効果的

夏バテ時の疲労回復に効くうなぎ
出典:写真AC
夏にぜひ食べたいのは、「ビタミンB1」が豊富な食材。疲労回復や炭水化物の代謝を助けてくれるので、エネルギーが湧きますよ。ビタミンB1を豊富に含んでいるのは、豚肉、うなぎ、大豆、玄米、ほうれん草、ごま、卵、まぐろなどです。
にんにくやねぎなど「アリシン」を含む食材と一緒に食べることで、より吸収が良くなります。

梅干し、レモン、夏野菜もおすすめ

柑橘系は夏バテに効く
出典:Pixabay
酢や梅干し、レモンに含まれる「クエン酸」は疲労物質を身体の外へ排出する効果があります。だるさや疲れやすさを感じる人におすすめです。
旬の夏野菜、緑黄色野菜、フルーツなど「ビタミンC」が多い食材も積極的にとりましょう。

もちろん水分補給はこまめに

夏空とドリンク
出典:StockSnap
汗をかいたら、スポーツドリンクなどでこまめに水分補給。外出の時は水筒やペットボトル飲料を持ち歩き、喉の渇きを感じなくても積極的に飲みましょう。水分補給がおろそかになると、脱水症状や熱中症につながります。ただし冷たい飲み物は身体を冷やすので、できるだけ常温で飲むようにしましょう。

たんぱく質とビタミン、ミネラルをバランスよく!

バランスのいい朝食
出典:StockSnap
上記の栄養素だけでなく、理想は、たんぱく質(卵、肉、魚、牛乳など)、ビタミン(野菜や果物など)、ミネラル(牛乳や海草など)をバランスよく取り入れたいところ。食欲がなくても1日2~3食、できれば決まった時間に、少しずつでもいろいろな種類の食材を食べましょう!

編集部が厳選!夏バテに効果的な食べ物10選

スタミナをつけて夏バテ予防

夏はやっぱり、スタミナが付くうなぎや豚肉がおすすめです!ビタミンB1がエネルギー代謝や疲労回復を助けてくれます。ビタミンB1の吸収を助けるニンニクは、料理に合わせたり、黒にんにくならそのまま食べれて簡単です。

豚肉はビタミンB1豊富

ITEM
黒豚角煮
甘辛い黒豚角煮のお手軽なレトルトパックです。柔らかく煮込まれた香り豊かなお肉が、舌の上でとろけます。ご飯やお酒のお供におすすめです。

・容量:250g

夏バテ予防といえばうなぎ

ITEM
国産うなぎ かば焼き 3種組み合わせセット
170g以上のボリューミーな蒲焼き1尾と、カットされた蒲焼き2切、刻みうなぎの蒲焼き1パックがセットになっています。Amazonでもおいしいと大人気!

・容量:330g

とてもやわらかい身で、家族で美味しくいただきました。
量もたくさん入っていたので、二日に分けて食べました。

やはり国産うなぎが一番ですね。


そのまま食べられるにんにく!豚肉やうなぎといっしょに

ITEM
青森県産熟成黒にんにく
にんにくは豚肉やうなぎのビタミンB1吸収を助ける食材。最高級品種と言われる「青森県産福地ホワイト六片種」を、じっくりと熟成発酵させた黒にんにくです。

・容量:1kg

自家製品も作った事が有りますが、ベトついたり時間がかかり過ぎたりと苦労しました。
思い切って製品を購入したところ、サラサラな感じの製品で、中身はシットリと黒大蒜です。
今までの自作して居た苦労は何だったの?って感じでこの製品に出会えた事に感謝して居ます。


カロリーが気になる人はこちら



ダイエット中は偏った栄養の食事になりがちで、夏バテにまっしぐら。。肉の脂肪分が気になるなら、ヘルシーなお豆腐の加工食品や玄米ご飯でビタミンB1を取りましょう!食材から定期的に摂取するのが難しいなら、サプリメントもおすすめです。

ヘルシーで食物繊維たっぷり

ITEM
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ
「畑のお肉」と呼ばれる植物性タンパク質豊富な大豆を、加熱加圧&乾燥させ、お肉代わりに使えるようにしたものです。カロリーやコレステロールが低く、低脂質。ダイエット中もヘルシーにタンパク質を摂取できます。

・容量:200g

主食から夏仕様にチェンジ!

ITEM
ファンケル 発芽米
スキンケアでも有名な「ファンケル」の発芽米はギャバや食物繊維、ビタミンB1が豊富。洗わずに白米と混ぜて炊けます。毎日食べるものなので、簡単に続けられる手軽さがいいですね!

・容量:950g×6袋

ずいぶん昔からお世話になっている「発芽玄米」。
無洗米と混ぜて炊いていますが、おいしいです。


サプリメントを補助的に使うのもあり

ITEM
大塚製薬 ネイチャーメイド ビタミンB-1
ビタミンB群(ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン)を単体で摂れるサプリメントです。ビタミンBは水溶性なので、身体に蓄えておくことができない栄養素。サプリなら毎日手軽に摂取できます。

・容量:80粒

ここ2、3年足のがダルくてマッサージをしても全く効果が無かったのですがネットでビタミンB1が良いと知りダメモトで購入しました。
飲みはじめて1週間ぐらいで足が楽になりました。
本当によかったです。


野菜ジュースは常備しておくと何かと使える

夏バテで食欲が湧かないときも、何十種類もの野菜がぎゅっと凝縮されたジュースなら飲みやすく手軽!夏野菜を煮込んだスープに入れるなど料理に使うこともできるので、ぜひ常備しておきましょう。

350g分の野菜をたっぷり使用

ITEM
伊藤園 1日分の野菜
30種類の野菜が入っており、管理栄養士さんからも支持を得ている人気製品。朝や仕事の合間に、簡単においしく、ビタミンや栄養を補給できます!

・容量:200ml×24本

毎朝の定番です。もう習慣になっていて、食欲がない日も暑い日も野菜不足の日も一年中欠かさず飲んでいます。
おかげさまで体調不良ということもなく老年になっても働いています!


高齢者や子どもには、介護食もおすすめ!

食欲が落ちてしまった高齢者や子どもには、介護食もおすすめです。さらっとしているので噛む力が弱くても食べやすく、無理なく栄養を取りながら、夏に負けない身体作りができます。

種類豊富で飽きないのがうれしい

ITEM
キユーピー やさしい献立 歯ぐきでつぶせるアソートセット
硬いものが食べづらいお年寄りにおすすめ。お湯・電子レンジで温めるおじや、肉じゃが、けんちんうどんなどの11種類セットです。バラエティ豊かなので飽きにくいのがいいですね♪

・容量:11種×11個

とにかくどれも美味しい!
矯正中、歯が使い物にならない時に利用してました。
温めなくてもいけちゃうくらいうまいです。これからもお世話になりますw


栄養バランスに優れた本格的な献立

ITEM
容易にかめるレトルト惣菜 10食セット
タンパク質、ビタミン、炭水化物のバランスが重視されています。栄養が偏りにくく、柔らかで食べやすいですよ。5種類2袋ずつのセットです。

・容量:10食セット

歯痛で噛めない夫のために購入。適度に塊もあり、歯に負担をかけないけど流動食ではないので気に入ったようです。


水分補給に!おすすめの飲料品4選

脱水症状を防ぐためにも、こまめな水分補給は必須。「アイソトニック飲料」は体液よりも低い濃度の糖分や電解質を含んでおり、水分の吸収が速いので、できるだけスピーディーに水分補給したい夏場におすすめです。

夏に必須のミネラルを補給

ITEM
伊藤園 健康ミネラルむぎ茶
発汗で失われるミネラルを麦茶で補給!食事との飲み合わせが良く、カロリーも気になりません。ノンカフェインなので寝る前でも安心して飲めますよ。

・容量:600ml×24本

1度浮気して他の麦茶を購入しましたが、すぐこちらに戻りました 笑
今年は特別に暑い夏だったので毎日何本も飲みました。やっぱり麦茶の中で一番美味しいです。
夏になくてはならない麦茶。
来年も必ず頼みます!


スポーツや日常生活での水分補給に

ITEM
大塚製薬 ポカリスエット パウダー
汗で失われた水分の補給に。体液に近い組成の電解質溶液なので、すばやく吸収されます。粉から作るタイプはペットボトルよりかさばらず、経済的です。

・容量:1L用×5袋

スポーツ飲料として、多くの人に受け入れられている、
水分の補給には外せない、


水分と電解質を素早く補給できるハイポトニック設計



ITEM
明治 ヴァームウォーター グレープフルーツ
水分と電解質をスピーディーに補給できる、さわやかなグレープフルーツ味のハイポトニック飲料です。カロリーゼロなのでダイエット中にもおすすめ!

・容量:500ml×24本

有名どころのスポーツドリンクはほぼアイソトニックなので非常に重宝してます。
夏場のスポーツ時や空気が乾燥してるような寒い時期の水分補給に最適です。
またハイポトニックは下痢などで水分を失った時の水分補給に最適なスポーツドリンクでもあります。


熱中症が疑われる時には経口補水液を

ITEM
大塚製薬工場 経口補水液 オーエスワン
脱水症の治療をするときに使われる「経口補水液」は、ハイポトニック飲料(スポーツドリンク)よりも電解質濃度が高く、体内に素早く吸収されます。熱中症や脱水症状が疑われるときのために用意しておくと安心です。

・容量:500ml×24本

発売当初から改良されたのか、ずっと飲みやすくなりました。
実家の老母にも毎月送って飲ませてます。
医師に勧められ飲ませたところ、足のふらつきなど電解質不足による症状が軽減しました。
夏冬関係なく、日中の水分補給に欠かせません。


手軽&おいしい!夏バテ解消レシピ

夏野菜を使った食事
出典:写真AC
豚肉や夏野菜など、夏バテ解消に効果的な食材をおいしい料理に♪さっぱりした味わいのレシピなら、食欲が湧かないときも食べやすいですよ。簡単に作れて栄養バランスのいいレシピをピックアップしました。

夏野菜のおでん

おでんなのに冷たい!?夏野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレシピです。見た目もカラフルできれいですよ。徳島県の「平成30年度 野菜たっぷり料理レシピコンクール」で最優秀賞を受賞したそうです!

クックパッド「夏バテ解消!さっぱり夏野菜の冷製おでん」

ねばとろ月見五色丼

オクラと納豆のネバネバコンビに、ピリッと辛いキムチがアクセント。食欲が湧かないときもササッとかき込めるヘルシーレシピです!タンパク質、ビタミン、炭水化物の栄養バランスが良く、簡単に作れます。

クックパッド「夏バテ解消☆ねばとろ月見五色丼」

豚肉のみょうが巻き

豚の肩ロースでみょうがをくるくる巻き、熱したフライパンで焼くだけ。味付けは塩・こしょうでOK!時間がないときもすぐに作れます。さっぱりとした味わいで食べやすいですよ。

ソラレピ「豚肉のみょうが巻き」

キーマカレー

豚肉と野菜を一緒に食べられるレシピです。あえて水ではなくトマト缶を使うことで、より濃厚な味わいに!トマトには美肌に有効な栄養も含まれていますよ。ナスやゴーヤを加えてアレンジしてもおいしいです。

ソラレピ「キーマカレー」

コンビニで買える夏バテ解消食品

コンビニで買い物をする人
出典:PIXTA
忙しいあなたには、身近なコンビニで買える夏バテ解消食品がおすすめ。β-カロテン・ビタミンC・カルシウム・マグネシウム・カリウムなどの栄養素が摂れる野菜ジュースや、水分を素早く補給できるハイポトニック飲料、梅やレモンなどのお菓子には、疲労回復に効果的なクエン酸が含まれています。おつまみやおかずなら、豚の角煮や枝豆を買えば間違いなし!

食事で夏バテを予防!手軽な加工品で栄養補給

夏バテになると、食欲もですが体力も落ちます。しっかりした食事を!と意気込んでも、無理をするともっと症状が悪化することも。手軽に疲労回復を手助けしてくれるドリンクや栄養がバランス良く入った食事のレトルトなど、便利でおいしい加工品はたくさん発売されています。通販やコンビニなどを上手に利用しながら、おいしく夏バテ対策をしてくださいね。

関連する記事

すいかを持つ女
このまとめが気に入ったら
「いいね!」をしよう

この記事のキーワード

MitsuyaNao
MitsuyaNao

ブルーベリー畑やってます。農業、ガーデニング、アイテム紹介系中心のライター。