目次
れんこんパウダーとは
れんこんを皮ごと使用
株式会社マルハ物産 徳島産れんこんパウダー
徳島県産のれんこんを皮ごと使用し、栄養と風味が凝縮されたパウダーです。規格外品を有効活用し、環境保全にも努めています。
重量 | 100g |
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産地 | 徳島県 |
原材料 | れんこん |
れんこんパウダーの効果・効能(1)美容や美肌に
ビタミンCが豊富で美肌効果や風邪の予防が期待できる
れんこんはビタミンCが非常に豊富です。含有量はレモンとほぼ同じ。れんこんに含まれているビタミンCは、でんぷんに包まれているので熱に強いのも特徴です。火を通す料理に使っても、ビタミンCを補給できますよ。腸内の環境を整えてくれる
美容系の雑誌やメディアで「腸活」が話題ですが、れんこんには腸をきれいにしてくれる「食物繊維」が多く含まれています。れんこんに含まれる食物繊維は不溶性なので、体に取り込んだ後も溶けずに水分を吸収し、大きく膨らみます。それにより腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)が活発になり、腸内環境を整えてくれます。むくみを解消してくれる
れんこんに含まれるカリウムはむくみの解消に効果的。むくみの原因の1つは水分を溜め込む性質のあるナトリウムの過剰摂取ですが、カリウムはナトリウムが再吸収されるのを抑え、ナトリウムの排出を促進してくれます。蓮根の力
葛湯から始まりお料理・お菓子と無限にレシピも
れんこんパウダーの効果・効能(2)免疫力を高める
花粉症や鼻炎などアレルギー症状の緩和に
れんこんには花粉症を改善する効果があるのではないかと昨今注目を集めています。まず大切なのがれんこんの整腸作用。腸内環境を整えることはアレルギー症状の改善に有効だと言われています。免疫細胞の大半は腸内に集まっているため、腸内環境が整うと、免疫細胞が正常に働くようになるのだとか。花粉症の治療にれんこんが有効なのではないかと徳島大学などでも研究が進められています。参考:徳島大学「レンコン由来抗アレルギー化合物の単離と効果」
咳や喘息による喉の炎症にも作用
れんこんの「タンニン」には消炎作用や炎症を起こしている血管を縮める収れん作用があると言われています。れんこんが昔から咳や喉の炎症への対策として民間療法で使われてきたのは、こうした作用の影響があります。れんこん節パウダー
れんこんの部位の中でも特に栄養価が高いと言われる節(ふし)の部分を使用した粉末です。 徳島産れんこん節を使用しています。コーヒーや青汁などのお飲み物に入れても美味しくお召し上がりいただけます。 スティックタイプのため持ち運びに便利。
原材料 | れんこん(徳島県産) |
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内容量 | 2g×15包 |
賞味期限 | 製造より2年 |
れんこんパウダーの作り方〜ミルサーをコーヒーミルで代用してみた〜
乾かしやすいよう輪切りにカット
輪切りにしたれんこんを乾かす
乾いたれんこんをミルサーなどで粉砕する
れんこんパウダーの使い方
料理で小麦粉や片栗粉代わりに使う
小麦粉や片栗粉の代わりに、れんこんパウダーが使えます。お好み焼きの材料として、れんこんパウダーを使うと、もちもちとした食感のお好み焼きが楽しめます。あんかけを作る際の片栗粉の代わりとしてもぴったりです。片栗粉のようにとろみがしっかりと出ますよ。ヨーグルトやスムージーに少量混ぜる
れんこんはパウダーの状態にすると料理に混ぜても主張しません。ほんのり香ばしさが出るくらいなので、ヨーグルトやスムージーにかけるのもオススメ。この方法なら定期的に摂取しやすいですね。民間療法に
れんこんは古くから民間療法で利用されてきました。咳がひどい時にすりおろし汁をそのまま飲んだり、お粥に入れて食したそうです。ホットレモンや葛湯、生姜湯などに入れても効果が期待できそうです。れんこんパウダーを使えば気軽に試せますね。れんこんパウダー入り生姜湯でポカポカに
れんこん高知県産生姜パウダー「生姜健美」
生の生姜に最も多く含まれるジンゲロールを900㎎、加熱・乾燥工程で生成される生姜オールを35㎎含んでいます。2つの成分があなたの健康とキレイを内からサポートします。
おすすめのれんこんパウダー5選
王道!マルハ物産のれんこんパウダー
マルハ物産 皮ごと使ったれんこんパウダー
れんこんパウダーといえば「マルハ物産」。王道のれんこんパウダーです!規格外品も含め、自社で栽培したれんこんを100%使用しており、環境にも配慮しているのが魅力です。
内容量 | 100g |
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無農薬がうれしい
朝ごはん本舗 無農薬れんこんパウダー
佐賀県白石産の無農薬れんこんで作られたれんこんパウダーです。無農薬なのでお子さんでも安心して食べられるのがうれしいですね♪
内容量 | 50g |
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芽入り!れんこんを丸ごとパウダーに
オーサワジャパン コーレン
焙煎をしていないので、れんこん本来の香りや甘みを感じることができるれんこんパウダーです。身だけでなく、節や芽など、れんこんを丸ごと使用しています。
内容量 | 50g |
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容量たっぷり1kg!まとめ買いならコレ
蓮根の力
リピーターさんや家族みんなで取り入れたいという方はこちらがお得!れんこんはさまざまなアレルギーに効果を発揮するので、家族で別々の症状を抱えていても、改善に役立ってくれますよ。
内容量 | 1kg |
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国産100%!無添加で素材そのままのれんこん粉
巣鴨のお茶屋さん山年園 熊本県産れんこん粉