【おすすめ5選】美容と健康に効くれんこんパウダー!編集部おすすめのレシピも!!

今、れんこんを粉末にしたれんこんパウダーが話題!花粉症や喘息の咳を改善する効能があり、さらには美容にも効果があるのだとか!!今回はそんなれんこんパウダーのおすすめ商品とレシピを、れんこんパウダーを生産している農家さんに聞いてきました。


出典:写真AC
乾燥させたれんこんを砕いてできる粉末、その名も「れんこんパウダー」が密かに話題になっています。「花粉症に効果がある」「美容にいい!」と評判の愛用者も多いれんこんパウダーですが、みなさんはご存知でしたか?今回はそんなれんこんパウダーの魅力に迫っていきたいと思います!れんこんパウダーの使い方が分からないなんて方のためにレシピもご紹介します。

れんこんパウダーって?

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れんこんパウダーは先ほど説明した通り、れんこんを乾燥させて粉状にしたものです。ヨーグルトやスムージーなどに混ぜて食べるのはもちろんのこと、れんこん特有の粘り気もあるので、ハンバーグなどのつなぎに使ったり、カップケーキなどのスイーツなどに混ぜて使ったりすることもできる万能アイテムでもあるんです!

れんこんパウダーの効果・効能

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美容の効果

ビタミンCが豊富

れんこんはビタミンCがとっても豊富!含有量はなんとレモンとほぼ同じであるというのだから驚きです。さらにれんこんに含まれているビタミンCは、でんぷんに包まれているので熱に強いのも特徴です。火を使う料理に使ってもビタミンCをしっかりと補給することができちゃいます♪

腸内の環境を整えてくれる

美容系の雑誌やメディアで「腸活」が話題ですが、れんこんには腸をきれいにしてくれる「食物繊維」が多く含まれています。れんこんに含まれる食物繊維は不水溶性なので、体に取り込んだ後も溶けずに水分を吸収し、大きく膨らみ蠕動運動を活性化!腸内環境を整えてくれます。

健康の効果

花粉症に効く!

花粉症に効果がある食物としてれんこんは有名ですよね。れんこんには花粉症の症状を緩和する「タンニン」などのポリフェノールが豊富に含まれています。タンニンは花粉のアレルゲンに反応する「Ige抗体」の働きを抑制する効果が確認されているのだとか。

アレルギー症状を緩和

れんこんは花粉症を改善してくれる同じ原理で、ほかのアレルギーにも効果を発揮してくれます。アレルギーによる皮膚や目のかゆみ、鼻水鼻づまりなどなど、多数のアレルギー症状を緩和することができるのだとか。

喘息の咳をしずめてくれる

タンニンは肺にも効果を発揮!喘息に悩まれている方で、れんこんを食べ続けることで症状が良くなったという報告も。タンニンの炎症を抑える力恐るべし!!

編集部おすすめ!れんこんパウダーレシピ

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れんこんパウダーを使ったレシピをたっぷり6種類紹介します!今回紹介する以外でもホットケーキやピザなどさまざまなレシピに活用できます。

れんこん餅

れんこんパウダーに水と白玉粉、牛乳、砂糖を入れてレンチンするだけで、あっという間にお餅が作れます!最後にきな粉をかければ完成です。お子さまのおやつにぴったり!

れんこんパウダーうどん

塩水と中力粉、れんこんパウダーを一緒に混ぜて練るとれんこんパウダーうどんの生地が完成!見た目は蕎麦のような色ですが、香ばしいれんこんの風味が感じられるユニークなうどんです。

れんこんパウダーパン

なんと炊飯器を駆使して、れんこんパウダーのパンが作れるんです!味にクセが無いので、朝ごはんのパンに置き換えて主食として食べてもいいですね。

れんこんパウダーケーキ

れんこんパウダーは、ケーキの生地に混ぜてもOK。れんこんパウダーのみを入れるよりも、ココアや抹茶パウダーと一緒に入れるのがおすすめです。

れんこんパウダー入り豆乳プリン

れんこんパウダーを使うことでもっちり感がアップ!一味違うプリンを作ることができます。牛乳の代わりに豆乳を使用することでさらにヘルシーに。

れんこんパウダー入りスムージー

スムージーならより簡単にれんこんパウダーを活用できます。スムージーでも牛乳やヨーグルトと相性が良く、さらなる効果が期待できます!

おすすめのれんこんパウダー5選


王道!マルハ物産のれんこんパウダー

ITEM
マルハ物産 皮ごと使ったれんこんパウダー
れんこんパウダーといえば「マルハ物産」。王道のれんこんパウダーです!れんこんは自社で栽培したものを規格外も含め100%使用しており、環境にも配慮しているのが魅力です。

・内容量:100g

食べ始めて2ヶ月ほどになります。便通がものすごく改善されたと思います。毎朝、下腹部が空っぽになったようにすっきりです。粒子が細かいからか、混ぜる相手によっては玉になったりすることもあります。しかし、私の場合は毎日プレーンヨーグルトにハチミツと一緒にまぶして食していますが、全く問題ありません。簡単なので継続できるのも良いです。


無農薬がうれしい

ITEM
朝ごはん本舗 無農薬れんこんパウダー
佐賀県白石産の無農薬れんこんで作られたれんこんパウダーです。無農薬なのでお子さんでも安心して食べられるのがうれしいですね♪

内容量:50g

芽入り!れんこんを丸ごとパウダーに!!

ITEM
オーサワジャパン コーレン
焙煎をしていないので、れんこん本来の香りや甘みを感じることができるれんこんパウダーです。身だけでなく、節や芽などれんこんを丸ごと使用しています。

・内容量:50g

喉の調子がおかしいなと感じたらコレに本葛と梅干しを入れて飲みます。
私には合っているので、喉の痛みなどもすぐに治ります。


容量たっぷり1kg!まとめ買いならコレ

ITEM
れんこんパウダー 業務用1kg
リピーターさんや家族みんなで取り入れたいという方はこちらがお得!れんこんはさまざまなアレルギーに効果を発揮するので、家族で別々の症状を抱えていても、改善に役立ってくれますよ♪

・内容量:1kg

毎朝ショウガとレンコンパウダーを紅茶に入れて家族全員で飲んでます。もう5年以上続けています。 アレルギー性鼻炎の長男の花粉症対策で飲み始めたのですが効果は予想以上でした。家族の誰も風邪をひかなくなったし 長男のアレルギー性鼻炎が完治したみたいで 動物好きなのに動物に近づくだけでクシャミが止まらなかった長男がネコを飼っても平気になりました。さすがに花粉の季節の外出時マスクだけは必要ですが親としては大満足です。


れんこんパウダーの摂取量は?

れんこんの輪切り
出典:PIXTA
れんこんパウダーの摂取量は、使用するパウダーによって若干異なりますが、だいたい一日大さじ1杯(約5g)が目安と言われています。これくらいの量だったら、料理に取り入れなくても、コーヒーなどのホット飲料や、ヨーグルトにちょっとかけるだけで簡単に摂取することができますね!

健康にも美容にもれんこんパウダーが最強!

れんこんパウダーは美容や健康に良いだけでなく、取り入れるのもとっても簡単!長期保存が可能なので、「食べきれるか不安…」という方でも気軽にトライしてみてくださいね♪

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AGRI PICK 編集部
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AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や、家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方たちに向けて、農作業グッズや野菜栽培のコツなどのお役立ち情報を配信しています。