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石川県生まれの新種!ルビーロマンとは?
石川県で生まれた新種・ルビーロマン
ルビーロマンは、石川県の「農業総合研究センター砂丘地農業試験場」でつくられた新種のぶどうです。「藤稔(ふじみのり)」を親としてつくられ、誕生までに14年もの歳月が費やされました。初めて実をつけたのは平成9年から。高級ぶどうの定番「巨峰」よりも大きいサイズ、ひかえめな酸味、美しいルビー色の粒が特徴です。栽培が難しい希少性の高さ
生産地は石川県周辺。栽培を行ったとしても、糖度や粒の大きさが基準値に満たなければ、ルビーロマンとして出荷できません。「新宿高野」や「千疋屋」など限られた販売店で取引されていますが、通販でも取り寄せることができます。しかし、すぐに売り切れになるため、希少なブランド品種であることは変わりありません。初競りでは一粒3万円にもなる高級ぶどう!店頭や通販の販売価格は?
2019年の初競りでは120万円!
一度は食べてみたいルビーロマンですが、その値段は宝石かと思うほどに高価格!2019年に金沢市中央卸売市場で行われた初競りでは一房120万円の最高値が付きました。一粒当たり3万円以上!フルーツの高級品種はほかにもありますが、ここまで高値で取引されるケースは珍しいでしょう。気になる値段は一房当たり2〜3万円
とても手が届かない…と思うかもしれませんが、ご安心ください。直売店や通販などで出回る価格は一房当たり2〜3万円ほどです。時価なので地域・取れ高・時期によって変動します。ルビーロマンには、プレミアム、特秀、秀…といったランク分けが存在し、高ランクほど値段も上がります。プレミアムでなければ、決して購入できない値段ではありません。
ルビーロマンを使ったお菓子やお酒も人気
ルビーロマンの魅力をぎゅっと凝縮した加工品も販売されています。ワインやリキュールのほか、ジェラート、パフェ、マカロン、ジュレ、焼き菓子といったスイーツまで、比較的安価に手に入ります。ちなみに、高級フルーツパーラー「千疋屋」では、ルビーロマンのパフェフェアも開催されているそうです。【8月までに要予約】ルビーロマンを通販で取り寄せる!
売り切れ必至!ルビーロマンを通販で手軽に購入
・重量:約500g
・参考価格:6,980円前後
値段を考えるとなかなか手が出ないのですが、食べると納得の美味しさでした。一粒でこんなに満足感があってワインの様に余韻が残る物は初めてでした。ただ甘いとかゆう味ではなくしつこくなく、かつバランスのとれた味です。母が大変気に入り、毎年誕生日プレゼントとして贈る事になりました。来年もお世話になります。

・重量:800g
・参考価格:20,250円前後
ルビーロマンは「ふるさと納税」でも手に入る
直売や通販のほか、「ふるさと納税」でもルビーロマンが手に入ります!石川県小松市では、50,000円以上の寄付で超高級品種のルビーロマンがもらえますよ。5万円というと高価な気がしますが、そもそも普通に買っても高いルビーロマンだからこそ、ふるさと納税でもらえるなんてお得かも?石川県小松市
寄付金額:50,000円
手軽に堪能したいなら!ルビーロマンを使った加工品がおすすめ
お酒
お手ごろなリキュール|ルビーロマンリキュール
・容量:350ml
・参考価格:1,940円前後
限定ワイン|ルビーの輝き
・容量:500ml
・参考価格:12,960円前後
スイーツ・お菓子
ルビーロマン1粒半を使ったぜいたく品|ルビーロマンジェラート
・容量:2箱入り(5個入り×2)
・参考価格:3,560円前後
夏場のスイーツにぴったり|ルビーロマンのジュレ
とろける芋入りゼリー|浪漫夢杏
・容量:3個
・参考価格:2,400円前後
かわいい洋菓子|YUKIZURIルビーロマン
・容量:10本入り
・参考価格:1,510円前後
おいしいルビーロマンの見分け方と食べ方、保存方法は?
ルビーロマンの旬の時期は?
旬は8月の初旬。確実に購入したいなら、早めの予約が必須!見分け方と食べ方
ルビーロマンは出荷時に品質チェックがあり、そもそも基準を満たさないものは「ルビーロマン」として販売できません。そのため、どれを選んでも味に間違いはないでしょう。果肉は皮からはがれやすくて食べやすく、皮ごと食べることもできます。また、普通のぶどうと同じように、栽培方法によって種なしと種ありがあります。種ありの場合は粒を半分にカットして、種を除くと食べやすくなるでしょう。保存方法
ルビーロマンの保存期間は、冷蔵庫で約2~3日です。ラップや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、野菜室で保存しましょう。せっかくの高級フルーツなので、鮮度のいいうちに食べるのがおすすめです。ルビーロマンは贈答品としても人気
紹介されたアイテム

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上