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【ルビーロマン】一粒3万円にも!高級ぶどうの魅力とは?


8月初旬が旬のぶどう、ルビーロマン。2019年の初競りでは一房120万円という最高値を記録、一粒当たり約3万円という超高級品種です。通販では1房2万円前後から販売されており、お世話になった方への贈答品にぴったり。ふるさと納税で手に入れたり、ワインやリキュール、マカロンなどで味わいを堪能することもできますよ。
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MitsuyaNao

埼玉県の山奥で、約1反のブルーベリー畑を管理しています。ハイブッシュとラビットアイを約20品種栽培中。野菜、花、ハーブなども育てています。AGRI PICKでは、家庭菜園や園芸の初心者に向けた記事を中心に担当。他メディアでも多数執筆中。…続きを読む

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一房あたり2万円から取引される超高額なぶとう「ルビーロマン」。まさしくルビーのような見た目の果実は、とても甘く、迫力も満点!デパートやホテルのレストランで取り扱われる希少なルビーロマン。その魅力やお取り寄せできる通販商品をはじめ、ワインやリキュール、ゼリーなど、おすすめの加工品やお菓子もご紹介します。出荷時期は毎年8月初旬頃なので、買い逃しのないよう要チェックです!

石川県生まれの新種!ルビーロマンとは?

石川県で生まれた新種・ルビーロマン

ルビーロマンは、石川県の「農業総合研究センター砂丘地農業試験場」でつくられた新種のぶどうです。「藤稔(ふじみのり)」を親としてつくられ、誕生までに14年もの歳月が費やされました。初めて実をつけたのは平成9年から。高級ぶどうの定番「巨峰」よりも大きいサイズ、ひかえめな酸味、美しいルビー色の粒が特徴です。

栽培が難しい希少性の高さ

生産地は石川県周辺。栽培を行ったとしても、糖度や粒の大きさが基準値に満たなければ、ルビーロマンとして出荷できません。「新宿高野」や「千疋屋」など限られた販売店で取引されていますが、通販でも取り寄せることができます。しかし、すぐに売り切れになるため、希少なブランド品種であることは変わりありません。

初競りでは一粒3万円にもなる高級ぶどう!店頭や通販の販売価格は?

2019年の初競りでは120万円!

一度は食べてみたいルビーロマンですが、その値段は宝石かと思うほどに高価格!2019年に金沢市中央卸売市場で行われた初競りでは一房120万円の最高値が付きました。一粒当たり3万円以上!フルーツの高級品種はほかにもありますが、ここまで高値で取引されるケースは珍しいでしょう。

気になる値段は一房当たり2〜3万円

とても手が届かない…と思うかもしれませんが、ご安心ください。直売店や通販などで出回る価格は一房当たり2〜3万円ほどです。時価なので地域・取れ高・時期によって変動します。
ルビーロマンには、プレミアム、特秀、秀…といったランク分けが存在し、高ランクほど値段も上がります。プレミアムでなければ、決して購入できない値段ではありません。

ルビーロマンを使ったお菓子やお酒も人気

ルビーロマンの魅力をぎゅっと凝縮した加工品も販売されています。ワインやリキュールのほか、ジェラート、パフェ、マカロン、ジュレ、焼き菓子といったスイーツまで、比較的安価に手に入ります。ちなみに、高級フルーツパーラー「千疋屋」では、ルビーロマンのパフェフェアも開催されているそうです。

【8月までに要予約】ルビーロマンを通販で取り寄せる!

売り切れ必至!ルビーロマンを通販で手軽に購入

石川産 ”ルビーロマン” 大房 1房 約500g以上

超高価ルビーロマンも、「プレミアム」や「特秀」ではなく「秀」ランクのものなら、1万円以下で購入することが可能!房型が優れ、粒重がおおむね20g以上のものにつけられる認証です。産地は本場の石川県!

・重量:約500g
・参考価格:6,980円前後

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上
ITEM
石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上
こちらもお手ごろな「秀」認証のルビーロマンです。秀品はひと粒の大きさ、粒のそろい具合こそ「プレミアム」や「特秀」に劣るものの、味は変わりません。

・重量:800g
・参考価格:20,250円前後

ルビーロマンは「ふるさと納税」でも手に入る

直売や通販のほか、「ふるさと納税」でもルビーロマンが手に入ります!石川県小松市では、50,000円以上の寄付で超高級品種のルビーロマンがもらえますよ。5万円というと高価な気がしますが、そもそも普通に買っても高いルビーロマンだからこそ、ふるさと納税でもらえるなんてお得かも?

 

石川県小松市

【ふるさと納税】 ルビーロマン(600g)

石川県が誇る宝石ぶどうルビーロマン。 高い糖度に少ない酸味。 果汁が豊富で、口いっぱいに広がるさわやかな甘みが特徴です。 600gのルビーロマンを化粧箱に入れてお届けします。

寄付金額:50,000円

手軽に堪能したいなら!ルビーロマンを使った加工品がおすすめ

高値がつくため手に入りにくいルビーロマンですが、青果ではなく、加工品なら比較的リーズナブルです。お酒やスイーツなどで手軽に堪能しちゃいましょう!

お酒

お手ごろなリキュール|ルビーロマンリキュール

ルビーロマン リキュール(びん入り)

ルビーロマンをぜいたくに使用したリキュールです。ルビーロマンの粒のような、真っ赤で丸いボトルが印象的。350mlと容量は多くありませんが、ルビーロマンの価格を考えると、2,000円程度と買いやすい価格設定です。お酒好きの人におすすめ!

・容量:350ml
・参考価格:1,940円前後

限定ワイン|ルビーの輝き

サカイダフルーツ ルビーの輝き(500ml)

ルビーロマンを原料に使ったスパークリングワインです。ルビーロマンは希少なため、作れる量に限りがあり、希少限定700本の販売となっています。

・容量:500ml
・参考価格:12,960円前後

スイーツ・お菓子

ルビーロマン1粒半を使ったぜいたく品|ルビーロマンジェラート

ルビーロマンジェラート

出荷基準には届かなかったものの、味はとてもおいしいぶどうたちを世に出すため、3年かけて開発されたジェラートです。全農と石川県から「ルビーロマン加工品」の認証を得ている安心の商品。ジェラート1粒あたり、ルビーロマンを1粒半使っています。

・容量:2箱入り(5個入り×2)
・参考価格:3,560円前後

夏場のスイーツにぴったり|ルビーロマンのジュレ

ルビーロマンのジュレ

夏の贈答品としても定番なジュレです。ルビーロマンを100%使用しました。持ち運びや保存が便利なスイーツ!

・容量:8個
・参考価格:2,980円前後

とろける芋入りゼリー|浪漫夢杏

ルビーロマン 浪漫夢杏(3個セット)

ルビーロマンと福井県の高級食材「上庄里芋」をコラボさせて作った杏仁風スイーツ。牛乳、卵、そば、小麦、落花生、エビ、カニを使っていないので、アレルギーがある方でも安心!低カロリーで食物繊維豊富ですよ。

・容量:3個
・参考価格:2,400円前後

かわいい洋菓子|YUKIZURIルビーロマン

ルミュゼドゥアッシュ YUKIZURIルビーロマン 10本入り

焼き菓子でもルビーロマンは使われています!バターやチョコレートを使用してリッチに仕上げた、パイ風の洋菓子です。買いやすいお値段が魅力的。

・容量:10本入り
・参考価格:1,510円前後

おいしいルビーロマンの見分け方と食べ方、保存方法は?

ルビーロマンの旬の時期は?

旬は8月の初旬。確実に購入したいなら、早めの予約が必須!

見分け方と食べ方

ルビーロマンは出荷時に品質チェックがあり、そもそも基準を満たさないものは「ルビーロマン」として販売できません。そのため、どれを選んでも味に間違いはないでしょう。果肉は皮からはがれやすくて食べやすく、皮ごと食べることもできます。また、普通のぶどうと同じように、栽培方法によって種なしと種ありがあります。種ありの場合は粒を半分にカットして、種を除くと食べやすくなるでしょう。

保存方法

ルビーロマンの保存期間は、冷蔵庫で約2~3日です。ラップや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、野菜室で保存しましょう。せっかくの高級フルーツなので、鮮度のいいうちに食べるのがおすすめです。

ルビーロマンは贈答品としても人気

ただ甘いだけではなく、さっぱりしていて、食べやすいのがルビーロマンの特徴です。贈り物としても人気がありますよ。出回るのはルビーロマンが旬の8月。売り切れになることも多いので、早めに予約して確実にゲットしましょう!

紹介されたアイテム

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上

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