【ルビーロマン】一粒3万円にも！高級ぶどうの魅力とは？

一房あたり2万円から取引される超高額なぶとう「ルビーロマン」。まさしくルビーのような見た目の果実は、とても甘く、迫力も満点！デパートやホテルのレストランで取り扱われる希少なルビーロマン。その魅力やお取り寄せできる通販商品をはじめ、ワインやリキュール、ゼリーなど、おすすめの加工品やお菓子もご紹介します。出荷時期は毎年8月初旬頃なので、買い逃しのないよう要チェックです！

石川県生まれの新種！ルビーロマンとは？

石川県で生まれた新種・ルビーロマン

ルビーロマンは、石川県の「農業総合研究センター砂丘地農業試験場」でつくられた新種のぶどうです。「藤稔（ふじみのり）」を親としてつくられ、誕生までに14年もの歳月が費やされました。初めて実をつけたのは平成9年から。高級ぶどうの定番「巨峰」よりも大きいサイズ、ひかえめな酸味、美しいルビー色の粒が特徴です。

栽培が難しい希少性の高さ

生産地は石川県周辺。栽培を行ったとしても、糖度や粒の大きさが基準値に満たなければ、ルビーロマンとして出荷できません。「新宿高野」や「千疋屋」など限られた販売店で取引されていますが、通販でも取り寄せることができます。しかし、すぐに売り切れになるため、希少なブランド品種であることは変わりありません。

初競りでは一粒3万円にもなる高級ぶどう！店頭や通販の販売価格は？

過去最高額は111万円！

一度は食べてみたいルビーロマンですが、その値段は宝石かと思うほどに高価格！2017年に金沢市中央卸売市場で行われた初競りではは一房111万円の高値が付きました。一粒当たり3万円以上！フルーツの高級品種はほかにもありますが、ここまで高値で取引されるケースは珍しいでしょう。

気になる値段は一房当たり2〜3万円

とても手が届かない…と思うかもしれませんが、ご安心ください。直売店や通販などで出回る価格は一房当たり2〜3万円ほどです。時価なので地域・取れ高・時期によって変動します。
ルビーロマンには、プレミアム、特秀、秀…といったランク分けが存在し、高ランクほど値段も上がります。プレミアムでなければ、決して購入できない値段ではありません。

ルビーロマンを使ったお菓子やお酒も人気

ルビーロマンの魅力をぎゅっと凝縮した加工品も販売されています。ワインやリキュールのほか、ジェラート、パフェ、マカロン、ジュレ、焼き菓子といったスイーツまで、比較的安価に手に入ります。ちなみに、高級フルーツパーラー「千疋屋」では、ルビーロマンのパフェフェアも開催されているそうです。

【8月までに要予約】ルビーロマンを通販で取り寄せる！

売り切れ必至！ルビーロマンを通販で手軽に購入

ルビーロマンは「ふるさと納税」でも手に入る

直売や通販のほか、「ふるさと納税」でもルビーロマンが手に入ります！石川県小松市では、50,000円以上の寄付で超高級品種のルビーロマンがもらえますよ。5万円というと高価な気がしますが、そもそも普通に買っても高いルビーロマンだからこそ、ふるさと納税でもらえるなんてお得かも？

 

石川県小松市

手軽に堪能したいなら！ルビーロマンを使った加工品がおすすめ

高値がつくため手に入りにくいルビーロマンですが、青果ではなく、加工品なら比較的リーズナブルです。お酒やスイーツなどで手軽に堪能しちゃいましょう！

お酒

お手ごろなリキュール｜ルビーロマンリキュール

限定ワイン｜ルビーの輝き

スイーツ・お菓子

ルビーロマン1粒半を使ったぜいたく品｜ルビーロマンジェラート

夏場のスイーツにぴったり｜ルビーロマンのジュレ

とろける芋入りゼリー｜浪漫夢杏

かわいい洋菓子｜YUKIZURIルビーロマン

おいしいルビーロマンの見分け方と食べ方、保存方法は？

ルビーロマンの旬の時期は？

旬は8月の初旬。確実に購入したいなら、早めの予約が必須！

見分け方と食べ方

ルビーロマンは出荷時に品質チェックがあり、そもそも基準を満たさないものは「ルビーロマン」として販売できません。そのため、どれを選んでも味に間違いはないでしょう。果肉は皮からはがれやすくて食べやすく、皮ごと食べることもできます。また、普通のぶどうと同じように、栽培方法によって種なしと種ありがあります。種ありの場合は粒を半分にカットして、種を除くと食べやすくなるでしょう。

保存方法

ルビーロマンの保存期間は、冷蔵庫で約2～3日です。ラップや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、野菜室で保存しましょう。せっかくの高級フルーツなので、鮮度のいいうちに食べるのがおすすめです。

ルビーロマンは贈答品としても人気

ただ甘いだけではなく、さっぱりしていて、食べやすいのがルビーロマンの特徴です。贈り物としても人気がありますよ。出回るのはルビーロマンが旬の8月。売り切れになることも多いので、早めに予約して確実にゲットしましょう！

紹介されたアイテム