【ルビーロマン】一粒3万円にも!高級ぶどうの魅力とは?

8月初旬が旬のぶどう、ルビーロマン。2019年の初競りでは一房120万円という最高値を記録、一粒当たり約3万円という超高級品種です。通販では1房2万円前後から販売されており、お世話になった方への贈答品にぴったり。ふるさと納税で手に入れたり、ワインやリキュール、マカロンなどで味わいを堪能することもできますよ。


一房あたり2万円から取引される超高額なぶとう「ルビーロマン」。まさしくルビーのような見た目の果実は、とても甘く、迫力も満点!デパートやホテルのレストランで取り扱われる希少なルビーロマン。その魅力やお取り寄せできる通販商品をはじめ、ワインやリキュール、ゼリーなど、おすすめの加工品やお菓子もご紹介します。出荷時期は毎年8月初旬頃なので、買い逃しのないよう要チェックです!

石川県生まれの新種!ルビーロマンとは?

石川県で生まれた新種・ルビーロマン

ルビーロマンは、石川県の「農業総合研究センター砂丘地農業試験場」でつくられた新種のぶどうです。「藤稔(ふじみのり)」を親としてつくられ、誕生までに14年もの歳月が費やされました。初めて実をつけたのは平成9年から。高級ぶどうの定番「巨峰」よりも大きいサイズ、ひかえめな酸味、美しいルビー色の粒が特徴です。

栽培が難しい希少性の高さ

生産地は石川県周辺。栽培を行ったとしても、糖度や粒の大きさが基準値に満たなければ、ルビーロマンとして出荷できません。「新宿高野」や「千疋屋」など限られた販売店で取引されていますが、通販でも取り寄せることができます。しかし、すぐに売り切れになるため、希少なブランド品種であることは変わりありません。

初競りでは一粒3万円にもなる高級ぶどう!店頭や通販の販売価格は?

2019年の初競りでは120万円!

一度は食べてみたいルビーロマンですが、その値段は宝石かと思うほどに高価格!2019年に金沢市中央卸売市場で行われた初競りでは一房120万円の最高値が付きました。一粒当たり3万円以上!フルーツの高級品種はほかにもありますが、ここまで高値で取引されるケースは珍しいでしょう。

気になる値段は一房当たり2〜3万円

とても手が届かない…と思うかもしれませんが、ご安心ください。直売店や通販などで出回る価格は一房当たり2〜3万円ほどです。時価なので地域・取れ高・時期によって変動します。
ルビーロマンには、プレミアム、特秀、秀…といったランク分けが存在し、高ランクほど値段も上がります。プレミアムでなければ、決して購入できない値段ではありません。

ルビーロマンを使ったお菓子やお酒も人気

ルビーロマンの魅力をぎゅっと凝縮した加工品も販売されています。ワインやリキュールのほか、ジェラート、パフェ、マカロン、ジュレ、焼き菓子といったスイーツまで、比較的安価に手に入ります。ちなみに、高級フルーツパーラー「千疋屋」では、ルビーロマンのパフェフェアも開催されているそうです。

【8月までに要予約】ルビーロマンを通販で取り寄せる!

売り切れ必至!ルビーロマンを通販で手軽に購入

ITEM
石川産 ”ルビーロマン” 大房 1房 約500g以上
超高価ルビーロマンも、「プレミアム」や「特秀」ではなく「秀」ランクのものなら、1万円以下で購入することが可能!房型が優れ、粒重がおおむね20g以上のものにつけられる認証です。産地は本場の石川県!

・重量:約500g
・参考価格:6,980円前後

値段を考えるとなかなか手が出ないのですが、食べると納得の美味しさでした。一粒でこんなに満足感があってワインの様に余韻が残る物は初めてでした。ただ甘いとかゆう味ではなくしつこくなく、かつバランスのとれた味です。母が大変気に入り、毎年誕生日プレゼントとして贈る事になりました。来年もお世話になります。 


石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上
ITEM
石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上
こちらもお手ごろな「秀」認証のルビーロマンです。秀品はひと粒の大きさ、粒のそろい具合こそ「プレミアム」や「特秀」に劣るものの、味は変わりません。

・重量:800g
・参考価格:20,250円前後

ルビーロマンは「ふるさと納税」でも手に入る

直売や通販のほか、「ふるさと納税」でもルビーロマンが手に入ります!石川県小松市では、50,000円以上の寄付で超高級品種のルビーロマンがもらえますよ。5万円というと高価な気がしますが、そもそも普通に買っても高いルビーロマンだからこそ、ふるさと納税でもらえるなんてお得かも?

 

石川県小松市

ITEM
【ふるさと納税】 ルビーロマン(600g)
石川県が誇る宝石ぶどうルビーロマン。 高い糖度に少ない酸味。 果汁が豊富で、口いっぱいに広がるさわやかな甘みが特徴です。 600gのルビーロマンを化粧箱に入れてお届けします。

寄付金額:50,000円

手軽に堪能したいなら!ルビーロマンを使った加工品がおすすめ

高値がつくため手に入りにくいルビーロマンですが、青果ではなく、加工品なら比較的リーズナブルです。お酒やスイーツなどで手軽に堪能しちゃいましょう!

お酒

お手ごろなリキュール|ルビーロマンリキュール

ITEM
ルビーロマン リキュール(びん入り)
ルビーロマンをぜいたくに使用したリキュールです。ルビーロマンの粒のような、真っ赤で丸いボトルが印象的。350mlと容量は多くありませんが、ルビーロマンの価格を考えると、2,000円程度と買いやすい価格設定です。お酒好きの人におすすめ!

・容量:350ml
・参考価格:1,940円前後

限定ワイン|ルビーの輝き

ITEM
サカイダフルーツ ルビーの輝き(500ml)
ルビーロマンを原料に使ったスパークリングワインです。ルビーロマンは希少なため、作れる量に限りがあり、希少限定700本の販売となっています。

・容量:500ml
・参考価格:12,960円前後

スイーツ・お菓子

ルビーロマン1粒半を使ったぜいたく品|ルビーロマンジェラート

ITEM
ルビーロマンジェラート
出荷基準には届かなかったものの、味はとてもおいしいぶどうたちを世に出すため、3年かけて開発されたジェラートです。全農と石川県から「ルビーロマン加工品」の認証を得ている安心の商品。ジェラート1粒あたり、ルビーロマンを1粒半使っています。

・容量:2箱入り(5個入り×2)
・参考価格:3,560円前後

夏場のスイーツにぴったり|ルビーロマンのジュレ

ITEM
ルビーロマンのジュレ
夏の贈答品としても定番なジュレです。ルビーロマンを100%使用しました。持ち運びや保存が便利なスイーツ!

・容量:8個
・参考価格:2,980円前後

とろける芋入りゼリー|浪漫夢杏

ITEM
ルビーロマン 浪漫夢杏(3個セット)
ルビーロマンと福井県の高級食材「上庄里芋」をコラボさせて作った杏仁風スイーツ。牛乳、卵、そば、小麦、落花生、エビ、カニを使っていないので、アレルギーがある方でも安心!低カロリーで食物繊維豊富ですよ。

・容量:3個
・参考価格:2,400円前後

かわいい洋菓子|YUKIZURIルビーロマン

ITEM
ルミュゼドゥアッシュ YUKIZURIルビーロマン 10本入り
焼き菓子でもルビーロマンは使われています!バターやチョコレートを使用してリッチに仕上げた、パイ風の洋菓子です。買いやすいお値段が魅力的。

・容量:10本入り
・参考価格:1,510円前後

おいしいルビーロマンの見分け方と食べ方、保存方法は?

ルビーロマンの旬の時期は?

旬は8月の初旬。確実に購入したいなら、早めの予約が必須!

見分け方と食べ方

ルビーロマンは出荷時に品質チェックがあり、そもそも基準を満たさないものは「ルビーロマン」として販売できません。そのため、どれを選んでも味に間違いはないでしょう。果肉は皮からはがれやすくて食べやすく、皮ごと食べることもできます。また、普通のぶどうと同じように、栽培方法によって種なしと種ありがあります。種ありの場合は粒を半分にカットして、種を除くと食べやすくなるでしょう。

保存方法

ルビーロマンの保存期間は、冷蔵庫で約2~3日です。ラップや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、野菜室で保存しましょう。せっかくの高級フルーツなので、鮮度のいいうちに食べるのがおすすめです。

ルビーロマンは贈答品としても人気

ただ甘いだけではなく、さっぱりしていて、食べやすいのがルビーロマンの特徴です。贈り物としても人気がありますよ。出回るのはルビーロマンが旬の8月。売り切れになることも多いので、早めに予約して確実にゲットしましょう!

紹介されたアイテム

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上

石川県産 ルビ-ロマン 1房800g以上

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MitsuyaNao

埼玉県の山奥で、約1反のブルーベリー畑を管理しています。ハイブッシュとラビットアイを約20品種栽培中。野菜、花、ハーブなども育てています。AGRI PICKでは、家庭菜園や園芸の初心者に向けた記事を中心に担当。他メディアでも多数執筆中。

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