大注目のスーパーフード『ヘンプシード』とは?その効能と食べ方紹介!

注目を集める『ヘンプシード』を解説します。「ヘンプ・麻」と聞くとマイナスイメージを持ちがちですが、実は栄養豊富で効果効能が高い優れもの。最近はコストコの商品も注目されていますね。普段の食事に取り入れやすいお手軽レシピや、パウダーやオイルなどおすすめアイテムをご紹介します。


 

『ヘンプシード』をご存知ですか?今幅広い世代から注目を集めているスーパーフード。スプーン一杯の量で栄養・健康成分を効率よく摂取することができる優れもの!

「必要栄養素なんてたくさんありすぎてどうやって摂取していいのかわからない・・・」
「お腹の調子を整えたい」
「なんとなく栄養不足を感じる」

そんな人にはぜひヘンプシードがおすすめです。数あるスーパーフードの中でも特に注目され日本スーパーフード協会にも推奨されているヘンプシードの魅力をお届けします。

ヘンプシードとは?

出典:pixabay



ヘンプとは日本に古くから根付いている麻のことであり、ヘンプシードとはその実のこと。またヘンプシード(麻の実)からとれる油はヘンプオイル(ヘンプシードオイル)と呼ばれています。
麻と聞くと薬物のイメージや危険な印象を持つ方もいるかもしれませんが、麻の実は昔から日本人に好まれ、「八穀」の一つとして縄文時代から食べられている穀物の一つなんです。
現在、麻の持つその栄養価や効能が注目され多くの機能性食品や商品が誕生しています!

ヘンプシード、ヘンプオイルの栄養、効果、効能とは?

出典:photo-AC



ヘンプシードがスーパーフードと呼ばれる理由は、何といってもその栄養価の高さと様々な効能!

ヘンプシードには、良質なたんぱく質、ミネラル(鉄・銅・亜鉛・マグネシウム)、必須脂肪酸、不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
しかも体内に吸収すると様々な悪影響を及ぼすトランス脂肪酸やコレステロールを含んでいないため、安心して食べることができるんですよ。

POINT1:タンパク質を構成する全20種のアミノ酸を含む!その量は大豆の約3倍!

出典:photo-AC



ヘンプシードは「9種類の必須アミノ酸」すべてが揃っている良質なたんぱく源!といえます。

人間の体をつくるタンパク質を構成しているのは全20種類のアミノ酸なのですが、残念なことにこのうちの「必須アミノ酸」と呼ばれる9種類は、体内で合成することができません。
そのため食物からの摂取が必要となるのですが、ヘンプシードはこの必須アミノ酸を一度に摂ることができるのです。

【ヘンプシードに含まれる必須アミノ酸とその効能】
 必須アミノ酸  働き
 スレオニン  脂肪肝の予防、成長促進
 バリン  成長促進、筋肉強化、肝機能の改善
 メチオニン  抗うつ、ヒスタミンの血中濃度を下げる
 イソロイシン  成長促進、筋肉強化、肝機能向上、神経機能
 ロイシン  肝機能向上
 フェニルアラニン  鎮痛作用、抗うつ効果
 トリプトファン  精神安定、鎮痛・睡眠効果
 リジン  体の組織修復
 ヒスチジン  成長期に必須

POINT2:鉄分はレバーの約7倍!マグネシウムは約54倍!

麻の実ナッツとヘンプパウダーは生命の維持に不可欠な「必須ミネラル」である鉄(赤血球の生成に必要)・銅(体内酵素の正常な動きを助ける)・亜鉛(味覚を正常に保つ、しっとりふっくらした肌にする)・マグネシウム(骨や歯の形成に必要)も豊富に含んでいて、美容と健康に効果的なんです!鉄分はレバーと比べて7倍、マグネシウムもゴマの倍以上と、ミネラルを多く含むといわれる他の食品と比べても圧倒的なミネラル含有量を誇っているのです。

【100gあたりのミネラル(mg)他食品との比較】

POINT3:ヘンプオイルは血糖値,コレステロール値,血圧を下げる希少な食用油!


photo:Miran Rijavec

ヘンプシード(麻の実)からとれる油『ヘンプオイル』は必須脂肪酸の80%を含んでいて、さらにそのバランスも理想的。必須脂肪酸は、必須アミノ酸と同じく食べることでしか補給できない栄養素。認知症の予防、血液サラサラ効果、動脈硬化・心臓疾患の予防、中性脂肪値の低下、肥満・メタボ予防、眼精疲労、うつ、アレルギー症などに有効なんです。

POINT4:さつまいもの約7倍の食物繊維!

便秘の予防・解消、大腸がんの病気の抑制など、整腸効果で知られる食物繊維。食物繊維というとイモ類や豆に多く含まれているイメージですが、ヘンプシードにはさつまいもの約7倍もの不溶性食物繊維が含まれているんです!

【食物繊維の働き】
• 潤腸通便作用
• 血糖降下作用
• 疫病予防、老化抑制、ガン予防
• 有害部室の対外輩出
• 腸内腐敗防止

 

⇨次ページ:まずは実際に食べてみよう!ヘンプシードの人気アイテム紹介!


まずは食べてみよう!ヘンプシードナッツやオイルなど手軽に手に入るアイテムは?

通販で手軽に手に入るヘンプシードのアイテムの中で、おすすめのものを紹介していきます!ヘンプシードは1日にスプーン2杯(約30g)が目安。食べ過ぎるとおなかが緩くなるので注意!

かけても、和えても!手軽に使える有機ヘンプシードナッツ

豊富な栄養素をダイレクトに!サラダや和え物にチョイ足しで生食がおすすめ!

ヘンプシードナッツ 250g
ITEM
ヘンプシードナッツ 250g
▼価格:1,900円前後
▼原材料:有機麻の実(非加熱)
▼原産国:オーストラリア
近所のお店には売ってないので、助かります。
ご飯と一緒に、ヨーグルト、、サラダ、和え物、炒めものなんでもさらっとトッピングできておいしくて満足してます。 出典:Amazon

血糖値・血圧を下げる魔法の油!ヘンプシードオイル

オリーブオイルよりも軽い後味が魅力!

ヘンプシードオイル 180g
ITEM
ヘンプシードオイル 180g
▼価格:1,300円前後
▼原材料:食用麻の実油
▼原産国:カナダ
有機ではなかったけど、お安い時にまとめ買いしました。私のお気に入りは、パンに付けて~です♪洗顔後の保護にも使ってます。 出典:Amazon

飲み物やヨーグルトに♪ヘンププロテイン

朝食に置き換えたり、普段の飲み物に足すことで良質なたんぱく質を摂取できます!

ヘンププロテイン 500g
ITEM
ヘンププロテイン 500g
▼価格:4,000円前後
▼原材料:有機麻の実微粉末
▼原産国:オーストラリア
味が心配でしたが、だいじょうぶ。砂糖いれないきなこの豆感UPした感じでしょうか。ほんとヘンプシード以外入ってない感じがいい感じです。 出典:Amazon


 

食べ過ぎ注意!?美味しいスーパーフードクッキー

今までに味わったことがない絶賛ダイエットクッキーです。人気ベーカリー店が作る新感覚!スーパーおからクッキー!!おからだけでなく、もちろんヘンプシードなどの多くのスーパーフードが10種類も入っています。
10種類のスーパーフードで作られたおからクッキー
ITEM
10種類のスーパーフードで作られたおからクッキー
▼価格:2980円
▼内容量:500g×2袋(小分け包装)
▼原材料:おから、片栗粉、豆乳粉、卵、ココナッツオイル、甘酒、カカオニブ、ゴジベリー、アサイー、マルベリー、キヌア、ヘンプパウダー、ヘンプシード、チアシード、ローストアマニ、バジルシードなど
本日届いて早速食べてみました。サクサクしていて、とても美味しいですし、たくさんの種類が入っていてすごくいいです。個包装になっているので、持ち運びしやすいので小腹がすいたときにパッと食べやすいです。 出典:楽天

他のスーパーフードも摂れちゃう♪ヘンプシード入りスーパーフード米

白米と一緒に炊きあげて、ヘンプシードをはじめ全部で9種類ものスーパーフードを簡単に摂取することができる商品です。
スーパーフードナイン
ITEM
スーパーフードナイン
▼価格:600円前後
▼内容量:20g×6包
▼原材料:胚芽押麦、黒米、キヌア、チアシード、発芽玄米、もち麦、アマランサス、ヘンプシード、大豆(遺伝子組み換えでない)


 

⇨次ページ:ヘンプシードのおすすめの食べ方と料理レシピ!



 

ヘンプシードのおすすめの食べ方と料理レシピ!

これまでヘンプシードの魅力や効能などをたくさんお伝えしてきましたが、では実際どうやって食べるの?と食べ方が気になりますよね!
食べ方はとっても簡単!おすすめレシピを紹介していきます!

※画像はイメージです

1.簡単!ヘンプシードの『クッキー』

出典:pixabay

ヘンプシードの王道レシピ!!混ぜて焼くだけで簡単にヘンプシードの栄養を摂取することができます。

人気のレシピ

『ヘンプシードの簡単混ぜて焼くだけヴィーガンクッキーレシピ・作り方』(出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740009473/)
牛乳・卵を使っていないため、お子様にも安心ですね。お好みで材料を変えても、美味しく食べられます!

2.食感が活きる!ヘンプシードで『グリルチキン』

出典:pixabay

普段のグリルチキンに変化をつけたい時は食材にヘンプシードを張り付けて焼いてみると、ヘンプシードの香ばしさとサクサクの食感が加わって美味しさが増します。

人気のレシピ

『ヘンプシードグリルチキンレシピ・作り方』(出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050012877/)
豚肉・牛肉で試してみてもよさそうですね。

3.注目上昇中!ヘンプシードオイルで『おにぎり』

シンプルだけど何にでも合うおにぎりは、ヘンプオイルとも相性抜群なんです。火や包丁を使わなくても気軽に良質な脂質を摂取できます。

人気のレシピ

『ヘンプシードオイル×塩おにぎりレシピ・作り方』出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310007078/
おにぎり1つにつき大さじ1杯程度のヘンプナッツを足すと、さらに栄養アップ!香りも加わることで食欲も増します。

4.フォトジェニック!ヘンプシード入り『スムージー』

出典:pixabay

最近では自宅でスムージーを作り、野菜や果物を摂取している人も多いですね。そんなスムージーにヘンプシードを加えて、ますます栄養バランスの取れたスムージーを作ってみてはいかがでしょうか?

人気のレシピ

『ヘンプシードオイル×ローカカオスムージー レシピ・作り方』出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830004748/
他の野菜や果物で置き換えてみたり、ミントを加えてみたりとチャレンジするのも楽しそうですね!

5.自分好みの味に!ヘンプシードオイルで『ドレッシング』

出典:写真AC

市販のドレッシングが口に合わず手作りする人も多いですね。普段のドレッシング作りで使用するオイルをヘンプシードオイルに変えるだけで、さっぱり健康なドレッシングの完成です。

人気のレシピ

『新生姜とヘンプシードオイルで簡単ドレッシングレシピ・作り方』出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910007340/
サラダだけでなく肉や魚にも合う、さっぱり味です!

 

クセが少なく取り入れやすい!あなたも試してみては?

魅力たっぷりのヘンプシード、意外と簡単に手に入れることができます!
小さな粒のヘンプシードはくるみのような味わいでとっても美味しく使い勝手も抜群。
一日少量体に入れてあげることで、健康的な美ボディーを目指してみてはいかがでしょうか?

日々の暮らしにちょっとしたご褒美を!
あなたもヘンプシードデビューしてみませんか?

紹介されたアイテム

ヘンプシードナッツ 250g

ヘンプシードナッツ 250g

¥2,300 税込

ヘンプシードオイル 180g

ヘンプシードオイル 180g

¥1,393 税込

ヘンププロテイン 500g

ヘンププロテイン 500g

¥4,000 税込

10種類のスーパーフードで作られたおからクッキー

10種類のスーパーフードで作られたおからクッキー

¥2,580 税込

スーパーフードナイン

スーパーフードナイン

¥540 税込

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