【旬の野菜別】料理が捗る調理器具55選!収納方法や専門店も紹介!

旬の野菜をもっと美味しく料理できる便利な調理器具を集めました。最低限は揃えておきたい物から、人気を集めるおしゃれな物、珍しい名前の業務用までご提案!プレゼント用を探したい方にもおすすめの専門店もご紹介します!


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丹精込めて育てた野菜たち、美味しく食べていますか?
もともと料理が好きな方なら良いですが、「収穫量が多過ぎて下処理が面倒」、「レパートリーが少なすぎていつも同じ味になってしまう」といったように、野菜の美味しさを最大限に活かせていない方も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、便利な調理器具・キッチン用品。
料理がもっと捗るように、最新のアイテムには様々なアイデアが活かされています。今回は、そんな調理器具を「季節の野菜別」「必要最低限」「プロ・業務用」の3パターンでご提案。さらに、大切な調理器具を収納するコツや購入できる専門店もご紹介します!

【春】素材の味を堪能したい季節におすすめな調理器具10選

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春に旬を迎える野菜は、やさしい味わいが特徴的。余計な味付けをせずに、素材本来の旨味を楽しめる料理が合いますよね。春の野菜をもっと簡単に、もっと美味しく調理できる便利グッズをご紹介します!

春キャベツ

強い甘味と柔らかな食感を楽しめる「春キャベツ」。千切りサラダにするだけで美味しくいただけますが、間隔を揃えて切るのは難しいですよね。専用のスライサーを使えば、とんかつ屋さんのようなふんわりとした口当たりの千切りキャベツが出来上がります。また、芯を簡単にくり抜く道具を使えば、鮮度を長く保つことができますよ。

1. キャベツ用スライサー

キャベツ用幅広スライサー
ITEM
キャベツ用幅広スライサー
・サイズ:横14×縦38.2×高さ1.8cm
・重量:70g
・材質:刃部(ステンレス刃物鋼)、本体(ABS樹脂)、ホルダー(AS樹脂)
・備考:野菜以外に使用しないでください。使用後は良く洗い、水分・塩気を拭き取ってください。そのまま放置すると刃が錆びることがあります。
・参考価格:1,370円前後
とんかつ屋さんのキャベツが家で食べられます。包丁で千切りしてもこんなふうにはいかないしなによりすごく早くたくさんの量を千切りにできます。包丁で切ったキャベツよりフワフワでシャキシャキですごくおいしいし、本当にいい買い物ができました。こんなにおいしくキャベツ食べられるのなら、酢キャベツダイエットしてみようかな 発送も早くて本当に買ってよかったです。ありがとうございました。 出典:楽天市場

2. キャベツ芯取り器

キャベツ生活 キャベツ芯取り器
ITEM
キャベツ生活 キャベツ芯取り器
・サイズ(約):幅6.5×奥行18.5×高さ4.5cm
・重量:70g
・材質:ハンドル、カバー(ABS樹脂)、刃ケース(ポリプロピレン)、芯取り刃(ステンレス鋼)
・備考:食器洗い乾燥機、食器乾燥機にはご使用できません。
・参考価格:1,010円前後
いつもは包丁でしていたけど、包丁だとキャベツによっては芯が硬すぎて、危ないし、力もすごくいるけど、このキャベツ芯取り器だとどんなキャベツでも楽々と、しかも安全に切れます。これは買って損はなかったです。 出典:楽天市場

新玉ねぎ

通常の玉ねぎとは違い、「新玉ねぎ」は甘味が強いのでサラダ間隔で食べられます。スライサーを使ってササっと薄切りしたものを朝食にしたり、フードプロセッサーで細かく刻んだものをスープやハンバーグの材料したり。色んな料理に使えるので、調理が楽になればさらに活用範囲を広げられますよ。

3. 玉ねぎスライサー

ベジクラ 玉ねぎスライサー
ITEM
ベジクラ 玉ねぎスライサー
・サイズ:11×20×3cm
・材質:本体(ABS樹脂)、安全ホルダー(AS樹脂)、刃(ステンレス鋼)
・参考価格:570円前後
とても使いやすいです。玉ねぎ以外にゴボウもいい感じでスライスできています。  出典:楽天市場

4. フードプロセッサー

ビタントニオ フードプロセッサー
ITEM
ビタントニオ フードプロセッサー
・サイズ(約):幅18.5cm×奥行15.8cm×高さ 23.4cm
・コード長(約):1m(有効長)
・重さ(約):1.7kg
・容量:約 500ml
・材質:本体(ABS)、ボウル(ガラス)、ボウルフタ(AS樹脂)、ブレード(ステンレス)
・参考価格:4,610円前後
買ってよかった。みじん切りしたものを、冷蔵庫に入れる為の蓋がついてたらなーと、思ってたらついていました!!みじん切りも早く、半解凍した包丁では微塵切りしにくい、貝なども簡単に、チョップどサラダ食べやすく、玉ねぎのエグミも細かくすれば気にならない。大活躍する事間違いなしです。ニンニクも刻んでみましたが、ガラスなので、洗ったら匂いはきになりません。片付け楽。 出典:楽天市場

にんじん

濃厚な甘味と柔らかさが際立つ「にんじん」。スライサーを使って細かく刻めば、ご飯のお供になる金平やサラダ・サンドイッチの具材として活用できます。生で食べる場合は、カットしたあとに冷水にさらすと食感が良くなるのでおすすめです。

5. キンピラピーラー

フルベジ キンピラピーラー
ITEM
フルベジ キンピラピーラー
・サイズ:14×7.5×2cm
・重量:33g
・材質:ステンレススチール、ABS樹脂(耐熱温度:80度)
・参考価格:530円前後

6. にんじんしりしり

下村工業 にんじんしりしり
ITEM
下村工業 にんじんしりしり
・サイズ:26.8×9×1.4cm
・重量:75g
・材質:金属部(18-8ステンレス)、樹脂部(ポリプロピレン)
・参考価格:1,000円前後

新じゃがいも

皮付きのままで食べられる「新じゃがいも」は、春限定でいただける野菜。せっかくなら、専用グッズを活用して色んな料理に挑戦してみましょう。茹でたあとにマッシャーで潰せばポテトサラダに、渦巻き状にカットできる器具を使えばオシャレなフライドポテトも作れちゃいます!

7. スパイラルカッター

WestMark ポテトスパイラルカッター
ITEM
WestMark ポテトスパイラルカッター
・サイズ:棒の長さ14.5cm、手綱の直径13mm
・材質:ステンレス
・参考価格:650円前後

8. スプーンマッシャー

MARNA スプーンマッシャー
ITEM
MARNA スプーンマッシャー
・サイズ:約6.6×22.1×7.4cm
・材質:ナイロン66
・参考価格:520円前後
今までフォークで潰していました。 最初見たときはこんな小さな突起で大丈夫かと思いましたがとてもキレイにマッシュできました。プラスチックなのでポールも傷つかずにいいです。 出典:楽天市場

セロリ

主にイタリア料理の食材として利用する「セロリ」ですが、春から夏の時期は「スムージー」にしてみてはいかがでしょうか。旬を迎えたセロリは香りがとても爽やか。スムージーにすれば栄養を無駄なく摂取できますし、短時間で調理できるので朝食の代わりにもなります。ミキサーやブレンダーがあれば、スープや離乳食など、幅広い料理にも活用できるので便利ですよ。

9. ミキサー

フカイ工業 チタンミル&チタンミキサー
ITEM
フカイ工業 チタンミル&チタンミキサー
・サイズ:17×17×32.5cm
・コード長:約 1.4m
・重さ(約):2520g
・容量:ミキサー(750ml)、ミル(250ml)
・材質:本体(PP)、ボトル(ガラス)、カッター(チタンコート)
・参考価格:3,130円前後
【デザイン】安定感がある
【サイズ】スムージーなど二人ぐらいにちょうど良い
【静音性】やはり硬いものだと音が出る
【手入れのしやすさ】とても簡単
【パワー】強い
【使いやすさ】普通
【その他】使用時間もカット力が有り大丈夫そう 出典:楽天市場

10. スティックブレンダー

テスコム スティックブレンダー
ITEM
テスコム スティックブレンダー
・サイズ:5.2×33.6×6cm
・重さ(約):550g
・容量:ブレンドカップ(500ml)、チョッパーボトル(150g)
・参考価格:3,130円前後
とにかく購入して良かったと思います。大きめのミキサーは持っているのですが、一人分を作る時には、大掛かりなのであまり使っていませんでした。手軽なハンドミキサーが欲しいと思って探していたら、お値段がお手頃価格のスティックブレンダーを見つけて、即購入しました。朝の支度が忙しい時に、朝食の準備が苦になって食べない日もありましたが、ハンドミキサーにしてから、手軽に栄養価の高いスムージーや、野菜のポタージュスープが時短できました。パンを焼いている間に、丁度一人分の量のスムージやスープを作れるので、食材が無駄にならず経済的です。使用時の音と振動は、結構大きいかもしれません。でも短時間(数十秒)の使用ですぐ 出典:楽天市場

【夏】夏バテ予防やキャンプ用としても人気な調理器具10選

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鮮やかな色合いが美しい夏野菜は、濃厚な味わいと水々しい口当たりが特徴的。暑い夏を乗り越えるためにも、旬の野菜で栄養素をたっぷり摂取しましょう。また、夏といえばアウトドアを楽しめる季節。キャンプなどにも持っていける調理器具もご紹介します。

トマト

6~9月の真夏に旬を迎える「トマト」は、糖度がとても高いのが特徴的。また、鮮やかな赤色が差し色となり、料理を華やかにしてくれます。皮やヘタを取り除く下処理を楽にして、サラダや冷静パスタなど、オシャレな料理にも挑戦してみませんか?

1. トマトシャーク(ヘタとり)

シェフランド トマトシャーク(ヘタとり)
ITEM
シェフランド トマトシャーク(ヘタとり)
・サイズ:全長17.2cm
・材質:頭部(18-8ステンレス)、ハンドル部(ポリプロピレン樹脂 耐熱110℃・エラストマ樹脂 耐熱120℃)
・参考価格:450円前後
母にプレゼントしました。トマトだけでなくイチゴなどにも便利なアイテムでした。  出典:

2. トマトの皮がむきやすいピーラー

Broad Beans トマトの皮がむきやすいピーラー
ITEM
Broad Beans トマトの皮がむきやすいピーラー
・サイズ:15×8×2.5cm
・重量:41g
・材質:刃体(ステンレススチール)、ハンドル(ポリプロピレン 耐熱温度110度)
・参考価格:500円前後

レタス

シャキシャキッと水々しい「レタス」は、日差しを浴びてほてった体に潤いを与えてくれます。冷蔵庫などに常備しておきたい野菜ですが、傷みが早いのが悩みどころ。汚れを落としたあとにしっかりと水気を取ったり、切り口が酸化しないように専用のナイフを使ったり、工夫を凝らして少しでも長く鮮度を保ちましょう!

3. サラダスピナー

OXO クリアサラダスピナー
ITEM
OXO クリアサラダスピナー
・サイズ(約):縦20.5×横20.5×高さ12cm(大きいサイズもあり)
・容量:2.9L
・材質:本体(AS樹脂・熱可塑性エラストマー)、蓋(AS樹脂・熱可塑性エラストマー・ポリプロピレン・ポリアセタール・ステンレス鋼)、バスケット(ポリプロピレン)
・参考価格:3,500円前後
以前より利用していました。使い勝手が良いのと大きさが丁度いいので気に入ってます。これは透明で水切れの様子も見れて便利です。  出典:楽天市場

4. レタスナイフ

SALUS レタスナイフ
ITEM
SALUS レタスナイフ
・サイズ:28.5cm
・耐熱温度:80℃
・耐冷温度:-20℃
・材質:アクリル、ゴム
・参考価格:200円前後

トウモロコシ

夏の醍醐味として、「トウモロコシ」は外せませんよね。醤油を塗ってでジュワッと焼き上げるのも良いですし、丁寧に種を取り外して、コーンサラダや炊き込みご飯、さらにはポップコーンにして味わい尽くすのもおすすめですよ。

5. とうもろこしカッター

キュートクック とうもろこしカッター
ITEM
キュートクック とうもろこしカッター
・サイズ:幅7×奥行15.5×高さ3.1cm
・重量:60g
・材質:刃部/支持部(ステンレス鋼)、ハンドル(ポリプロピレン 耐熱110度)
・参考価格:1,100円前後
すごくいいです。自分でとうもろこしの芯のサイズに合わせられるので、細いのにも対応できました。もっと早く知りたかったです。 出典:楽天市場

6. ポップコーンメーカー

D-STYLIST ポップコーンメーカー
ITEM
D-STYLIST ポップコーンメーカー
・サイズ:約11.5×17.5×26.5cm 
・重量:約720g
・電源コード長:約100cm
・参考価格:2,140円前後
ビックリしました!YouTubeのレビュー動画を見て、こどもが欲しがっていたので、誕生日プレゼントにと購入しました。大人もビックリ!Σ
T▽T;
ポップコーンがあっという間に出来ました!視覚的にも楽しめますのでワクワクすっぞ状態になりました
^^; お値段も手頃なので 皆様もぜひーーー!! 出典:楽天市場

にんにく

通年を通して手に入る「にんにく」ですが、旬を迎えるのは5~7月の初夏です。生活習慣病予防や疲労回復に効果が期待できる栄養価の高い野菜。日頃から薬味として使うためにも、ささっと調理できる専用グッズをキッチンに置いておきませんか?

7. ガーリッククラッシャー(にんにく絞り器)

Joseph Joseph ガーリッククラッシャー
ITEM
Joseph Joseph ガーリッククラッシャー
・サイズ(約):幅19×奥行4.5×高さ3cm
・重量:約47g
・カラー:グリーン、グレー
・材質: 持ち手(ABS樹脂)、マッシャー部(クロムメッキ付き亜鉛合金)
・参考価格:1,300円前後

8. 薬味の道具三点セット

PORLEX 薬味の道具三点セット
ITEM
PORLEX 薬味の道具三点セット
・四万十ひのき一枚まな板:15×15×1.5cm
・おろし:直径10.7cm×高2.2cm
・スパイスミル:直径4.3cm×高10.25cm
・参考価格:2,600円前後

枝豆

夏の風物詩でもある「枝豆×ビール」の組み合わせ。想像するだけでも爽やかな気分になれますよね。通常はお湯で茹でますが、手っ取り早く済ませたいときは電子レンジを活用するのがおすすめ。さらに、アウトドアでも使えるスモーカーがあれば、いつでも燻製枝豆を堪能できます!

9. レンジでえだ豆

レンジでえだ豆
ITEM
レンジでえだ豆
・容量:600ml
・耐熱温度:140度
・耐冷温度:-20度
・材質:ポリプロピレン
・参考価格:520円前後

10. スモークポット

APELUCA TABLETOP SMOKER(スモークポット)
ITEM
APELUCA TABLETOP SMOKER(スモークポット)
・サイズ:全長23×幅18×高さ22cm
・重量:830g
・材質:本体(鋼板)、蓋/内蓋/網/チップ皿(ステンレス鋼)、つまみ(ウォールナット)
・商品内容:テーブルトップスモーカー、スモークチップ50g、スモークウッド100g、収納布袋、レシピ冊子
・参考価格:15,000円前後

【秋】食欲の季節をサポートしてくれる便利な調理器具10選

出典:Pixabay
秋に旬を迎える野菜は、滋味深い根菜類が多くなります。栄養たっぷりで様々な料理にも使える反面、下処理が面倒なのが悩みどころ。食欲の秋を支えてくれる、便利な調理器具を積極的に活用していきましょう!

さつまいも

秋から冬にかけて収穫できる「さつまいも」の食べ方といえば、まずは焼き芋が浮かぶのではないでしょうか。電子レンジで簡単に作れる専用の調理器具を使って、石焼き芋の露店と同じような、香ばしさを自宅で再現してみましょう。また、さつまいもを使ったスイーツといえば「スイートポテト」。裏ごし器があれば簡単に作ることができるのでチャレンジしてみてください。

1. 電子レンジで調理できる焼きいも鍋

イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋
ITEM
イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋
・サイズ:幅26.5x奥行12.5x高さ10.5cm
・重量:970g
・材質:本体(発熱セラミックボール/耐熱陶器)
・付属品:レシピ
・対応熱源:電子レンジ
・参考価格:1,550円前後
ほんとに焼きいもができるのかなと半信半疑でしたが実際やってみるとほんとにほくほくとしたおいしい焼きいもが出来て感激!かなりリーズナブルにGETできてこちらで購入出来て良かったです。種類をかえて色んな焼きいもに挑戦しようと思います。 出典:楽天市場

2. 裏ごし器

裏ごし器
ITEM
裏ごし器
・サイズ:外径18×外寸高さ9cm
・網目サイズ:細目(24メッシュ)、荒目(16メッシュ)
・材質:枠(桧)、網(ナイロン)
・参考価格:4,510円前後

里芋

和風の煮っ転がしや、洋風のクリームシチューなど、幅広い料理に活用できる「里芋」。毎年、収穫量が多すぎて、下処理に困ってしまっている方も多いと思います。少しでも負担を減らすためにも、専用の皮剥きグッズを使って下処理をスルリと終わらせてしまいましょう。

3. 里芋の皮むき器

フルベジ 里芋の皮むき器
ITEM
フルベジ 里芋の皮むき器
・重量:80g
・材質:刃部(ステンレス刃物鋼)、樹脂部(ABS樹脂)、リベット・留め金・バネ/(8-8ステンレス)
・参考価格:980円前後
届いたその日に使ってみました。最初は母も私も使い方に慣れずでしたが、徐々に楽しくなって覚えました。うちは里芋が沢山出来るのでもう一つ注文しようかと考えているところです。  出典:楽天市場

4. 野菜専用たわし

トウモロコシでできた 野菜の皮むきたわし
ITEM
トウモロコシでできた 野菜の皮むきたわし
・サイズ:約幅6×奥行9×高さ2.5cm
・材質:ポリエチレンフォーム、研磨材 植物性粒子(とうもろこし)
・参考価格:250円前後

レンコン

焼けばシャキシャキ、茹でればホクホク、様々な食感を楽しめる「レンコン」。素材本来の味わいを楽しみたいなら、シリコンスチーマーを使った蒸し料理がおすすめ。さらに、ポテトチップスならぬレンコンチップスを作れば、低カロリーなお菓子の出来上がりです。

5. シリコンスチーマー

viv シリコンスチーマー
ITEM
viv シリコンスチーマー
・本体:縦12.5cm×横19cm×高さ8cm
・BOX:縦13.5×横19.5×高さ8.5cm
・すのこ:縦9×横13.5×高さ2cm
・容量:640cc
・カラー:パプリカレッド、キャロットオレンジ、レタスグリーン、ミルキーピンク、マロンブラウン
・参考価格:1,130円前後
他のメーカーのは高くて、なかなか手が出ませんでした。安いので試しに買ってみたら、なんて便利なんでしょうか?野菜を切って、お肉をのせて、めんつゆをかけてチーン!!でおいしいおかずの出来上がりです。色も可愛いので、そのまま食卓にのせても違和感ゼロです。もう一つ購入を考えてます。 出典:楽天市場

6. チップスメーカー

曙産業 レンジで楽チン もちアミ&チップスメーカー
ITEM
曙産業 レンジで楽チン もちアミ&チップスメーカー
・サイズ:18×16.4×6.9cm
・重量:約285g
・材質:チップスメーカー(ポリメチルペンテン 耐熱温度200度、耐冷温度-40度)、スライサー・受け容器・フタ・ホルダー(スチロール樹脂 耐熱温度80度、耐冷温度-30度)、もちアミ(ポリプロピレン 耐熱温度120度、耐冷温度-20度)、スライサー刃(ステンレススチール)
・セット内容:専用スライサー(チップスを均一の厚さにスライス)、容器蓋(収納時、ホコリからカバーします。)、ホルダー(指先を守る安全ホルダー)、受け容器(スライサーにセットして使います。
・参考価格:1,410円前後

かぼちゃ

煮物やスープなど、かぼちゃはどんな料理にも絶妙にマッチします。種や芯をくり抜いたり、硬い皮を剥いたりできる専用グッズを活用してみましょう。下処理や調理が面倒な印象がなくなりますよ!

7. かぼちゃの種・芯取りピーラー

ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー
ITEM
ベジクラ かぼちゃの種取り芯取りピーラー
・サイズ:全長14.5×幅4×奥行3cm
・重量:50g
・材質:ステンレス鋼
・参考価格:980円前

8. かぼちゃの皮剥きpeeler

貝印 ラクラクかぼちゃピーラー
ITEM
貝印 ラクラクかぼちゃピーラー
・サイズ(約):幅7×奥行9×高さ6cm
・重量:約17g
・材質:刃部(ステンレス刃物鋼)、本体(ポリプロピレン)
・参考価格:830円前後

玉ねぎ

新玉ねぎとは違い、通常の玉ねぎが旬を迎えるのは秋~冬の時期。育てやすい野菜の部類に入る上に活用方法が多様なので、家庭菜園などで栽培されている方も多いのではないでしょうか。みじん切り専用の「オニオンチョッパー」や花が開くように玉ねぎをカットできる「オニオンブロッサムメーカー」を使えば、料理の幅がさらに広がりますよ。

9. オニオンチョッパー

オニオンチョッパー
ITEM
オニオンチョッパー
・サイズ:幅2×奥行18×高さ11cm
・刃渡り:11cm
・重量:0.1kg
・材質:刃部(ステンレス)、ハンドル(ポリプロピレン樹脂)
・参考価格:490円前後

10. オニオンブロッサムメーカー

オニオンブロッサムメーカー
ITEM
オニオンブロッサムメーカー
・サイズ:直径10.9×高さ9.3cm
・材質:ABS樹脂(耐熱90℃)
・参考価格:1,050円前後
花の様に綺麗に切れてレシピ道理にあげたらサクサクでした 出典:楽天市場

【冬】心が和らぐほっこりレシピにおすすめの調理器具10選

出典:写真AC
冬に旬を迎える野菜は、お鍋に欠かせないものがたくさん!寒い季節に皆で囲むお鍋料理は格別ですよね。冬の野菜の下処理を便利にしてくれるアイテムと共に、野菜の旨味を引き出す色んなお鍋をピックアップしてご紹介します。

白菜

冬の寒さで縮こまった「白菜」は、水々しさとあっさりとした甘味を感じられます。主にお鍋料理に活用すると思いますが、浅漬けにして常備しておくのもおすすめ。また、丸々と太った白菜をザクザクッと切れる、珍しい白菜専用包丁もありますよ。

1. 浅漬ガラスポット

浅漬ガラスポット
ITEM
浅漬ガラスポット
・サイズ:約12.8×9.1×9.7cm、約909g
・容量:約0.64L
・材質:ガラス
・参考価格:1,190円前後

2. 白菜専用包丁

正広作 白菜切り
ITEM
正広作 白菜切り
・サイズ:30cm
・参考価格:6,940円前後

カブ

淡白な味わいの奥にほのかな甘味を感じられる「カブ」。色んな料理に活用でき、お味噌汁などの和風料理だけでなく、グラタンなどの洋風料理にしても美味しくいただけます。琺瑯素材を使った鍋を使えば、素材本来の旨味をさらに引き出せますよ。

3. グラタン皿

Cera Bake スクエアロースター(グラタン皿)
ITEM
Cera Bake スクエアロースター(グラタン皿)
・サイズ:24~20cm、高さ50cm
・容量:1400ml
・材質:ガラス、コーティング加工
・参考価格:2,300円前後
家族4人分を一緒に作る大きな耐熱皿を探してました。安くてこびりつく…高くてこびりつかない…悩みましたが手入れの楽なコチラに決定。ガラスで見た目もイイ感じ。洗うのはスルーっと落ちるし買って大正解でした。  出典:楽天市場

4. ストウブ ホーロー鍋

Staub ホーロー鍋
ITEM
Staub ホーロー鍋
・サイズ:トップ幅28.5×ボトム幅18.5×高さ15cm
・容量:2.6L
・重量:4.2kg
・素材:鋳鉄ホーロー
・カラー:ブラック、グラファイトグレー、チェリー/レッド、マスタード/イエロー
・参考価格:18,000円前後

ほうれん草

寒さが厳しいほど甘味が増す「ほうれん草」。煮浸しにして醤油でいただくのも良いですが、体が温まる洋風メニューはいかがでしょうか。ほうれん草とベーコンを炒めて卵液と一緒に焼き上げる「キッシュ」や熱伝導の高い「キャセロール鍋」でクリーミーなシチューなど、おもてなし料理としてもおすすめですよ。

5. キッシュの型

ゴーベル社 キッシュ型 24cm
ITEM
ゴーベル社 キッシュ型 24cm
・サイズ:外寸(24.7×21.3×H5.
3cm)、内寸(24.6cm)
・材質:鉄にフッ素樹脂加工
・参考価格:3,520円前後
今まではキッシュを焼くときに陶製のタルト皿を使用していました。テーブルにそのまま出せるので満足してはいましたが、高さが低いために4~5人前しか供せませんでした。デパ地下で売られているような『高さのある』キッシュが焼けたら・・・と願い、こちらの商品を購入した次第です。早速パーティーのときに使用したところ、大変きれいに『デパ地下のキッシュ』のように焼き上げることができました。フィリングは、見た目の底辺がほぼ同じ今までのタルト台の倍量入りましたので、大勢のゲストにもじゅうぶん対応できました。生地離れも良く、使用後の手入れも簡単で、ショップの迅速丁寧な対応もふくめて、とても良い買い物をしたと大変満足し 出典:楽天市場

6. キャセロール鍋

イシガキ産業 キャセロール鍋
ITEM
イシガキ産業 キャセロール鍋
・サイズ:幅27×奥行21.3×高さ14cm
・重量:3.35kg
・素材:本体・蓋(鉄鋳物)、つまみ(ステンレス鋼)
・参考価格:5,280円前後

大根

夏に収穫されるものより格段に甘味が強い冬の「大根」。豚汁や筑前煮などの料理に使うのも良いですが、すりおろして魚やお肉に添えると旬の味わいを楽しめます。専用のおろし器を使えば、辛味を抑えつつ、甘味を最大限に引き出してくれますよ。

7. セラミック おろし皿

PORLEX セラミックおろし皿
ITEM
PORLEX セラミックおろし皿
・サイズ:直径18×高さ3.2cm
・重量:約500g
・材質:セラミック、シリコーン
・参考価格:2,500円前後

8. 鬼おろし

創作竹芸とみなが 鬼おろし
ITEM
創作竹芸とみなが 鬼おろし
・サイズ:17.5×9×3cm
・参考価格:1,650円前後
歯ごたえがあり,辛くない大根おろしができました。しゃりしゃりしています。私は鬼おろしと普通のおろしを半々にして使っています。  出典:楽天市場

ゴボウ

滋味深く、様々な料理に活用できる「ゴボウ」。泥を落としたり、皮を剥いたりといった面倒な下処理は、専用の調理器具を活用して楽しちゃいましょう。にんじんやじゃがいもにも使い回せるので、キッチンにあると幅広いシーンで活躍してくれますよ。

9. ピーラーグローブ

ピーラーグローブ(右手用)
ITEM
ピーラーグローブ(右手用)
・サイズ(約):33.5×15×3cm
・中指の長さ:約7.4cm
・参考価格:100円前後

ピーラーグローブ(左手用)
ITEM
ピーラーグローブ(左手用)
・サイズ(約):33.5×15×3cm
・中指の長さ:約7.4cm
・参考価格:100~860円前後

10. キンピラピーラー

キンピラピーラー
ITEM
キンピラピーラー
・サイズ(約):14×7.5×2cm
・重量:約33g
・材質:刃部(ステンレススチール)、ハンドル部(ABS樹脂)
・参考価格:900円前後

一人暮らしにもおすすめ!必要最低限の調理器具10選

出典:Pixabay
野菜別に整理してみると、調理器具には面白いものや便利なものなど、様々な種類があることが分かりました。ここで改めて、初心に返ってみましょう。今度は最低限は抑えておきたい、オーソドックスな調理器具をご紹介します。一人暮らしを始めるお子さんがいる方も、そろそろ新調したいなと考えている方も、買い揃えてみてはいかがでしょうか。

1. フライパン

フライパンの種類は千差万別ですが、基本的には「フッ素樹脂」で加工されたものを選びましょう。焦げつきにくいですし、炒め物以外にも様々な料理に活用しやすくなります。2~4人前の料理を作るなら「26cm」、1~2人前なら「20cm」でも十分です。また、フライパンのサイズに合わせて、ぴったりハマる蓋も揃えておきましょう。野菜の蒸し料理など、レパートリーが増えますよ。
ダイヤモンドコートパン 3点セット
ITEM
ダイヤモンドコートパン 3点セット
・セット内容:フライパン26cm・20cm、マルチハンドル
・サイズ:
 フライパン26cm(約)直径27.3×高さ6.1、底厚3.0cm、約707g
 フライパン20cm(約) 直径21.3×高さ4.5、底厚3.0cm、約417g
 マルチハンドル(約)幅18.7×奥行4.1×高さ5.3、約200g
・満水容量:フライパン26cm(約2.7L)、フライパン20cm(約1.1L)
・材質:本体(アルミニウム合金(内側ダイヤモンドコーティング 外側焼付塗装加工))、はり底(ステンレス鋼)、マルチハンドル(ガラス入りナイロン、フェノール樹脂、ステンレス鋼、シリコン樹脂)
・参考価格:3,870円前後
丁度良いサイズのフライパンでした。表面のコーティングもしっかりとしてて、とても気に入ってます。取っ手が外せるのがよいですね。 出典:楽天市場

2. 鍋

鍋もフライパンと同じく、種類は様々です。まずはお味噌汁などを手軽に作れる「片手鍋」と煮込み料理などに使える「両手鍋」の2種類があると便利です。いずれもフッ素樹脂で加工されたものがおすすめ。そのほか、鉄製、ステンレス製、琺瑯製など、様々な材質のお鍋もあります。
キュイジーヌ ゆったり多用途鍋
ITEM
キュイジーヌ ゆったり多用途鍋
・サイズ:26cm
・満水容量:2,800ml
・本体:アルミニウム合金(2.7mm)底面/貼り底
ステンレス鋼)
・持手:フェノール樹脂
・蓋:強化ガラス
・内面:フッ素樹脂
・参考価格:2,000円前後
魚の煮付け、二人用のすき焼きや、お鍋に数回使用。焦げ付かないし、軽いしとても使いやすい。フタ付きでこのお値段。とても良い買い物が出来ました。ただ、本体に貼り付けられた商品のシールが綺麗に剥がせず跡が残ります。セロテープ等の貼り付けだったら跡がつかずで、星5つでした。 出典:楽天市場

3. 包丁

100円のものから数万円もする高級品まで、包丁の価格帯はとても幅広くて悩んでしまいますよね。高ければ高いほど切れ味が良くて使いやすいのですが、逆に安すぎるのは傷みが早いのでおすすめしません。たいだい2,000~4,000円程度のものがお手頃でしょう。まずは「万能包丁」を購入して、余裕があれば「ペティナイフ」にも手を出してみてください。トマトの皮むきやキュウリの輪切りなど、野菜を細かい動作で切る場合に重宝します。
包丁2本セット 三徳包丁・ペティナイフ
ITEM
包丁2本セット 三徳包丁・ペティナイフ
・サイズ:三徳包丁 刃渡16.5cm、全長29.5cm
・サイズ:ペティナイフ 刃渡12.5cm、全長23cm
・材質:刃 モリブデン鋼、ハンドル 18-8ステンレス
・参考価格:2,180円前後
買ったばかりですが、トマトもピーマンもスッと気持ちよく切れると母親が喜んでいます。重くなく持ちやすいので使いやすいと言ってました。 出典:楽天市場

4. まな板

木製やプラスチック製のまな板がありますが、まずはプラスチック製を購入しましょう。木製はお手入れが大変なので、料理初心者には向きません。逆にプラスチック製なら抗菌素材を使っているので、洗うだけで清潔感を維持できます。
ビタクラフト 抗菌まな板
ITEM
ビタクラフト 抗菌まな板
・サイズ:約(W)37cm×(D)24cm×(H)0.6cm
・材質:特殊エラストマー
・耐熱温度:130℃
・耐冷温度:-30℃
・参考価格:4,000円前後
迷いに迷ってこちらを購入。今まで白いまな板を使っていましたが、大体の食材は黒でも切りやすいです。軽く、適度にしなって洗いやすいです。今のところキズも目立たず、長く使えそうです。 出典:楽天市場

5. 菜箸

ご飯を食べる様のお箸で事足りるのではと思いがちですが、食材を掴んだり、具材を混ぜたり、揚げたりするときに不便です。調理用の万能お箸として、菜箸は手に入れておきましょう。
MARNA すべらずつかめるシリコーン菜ばし
ITEM
MARNA すべらずつかめるシリコーン菜ばし
・サイズ:約0.6×0.6×30cm(1本)
・材質:本体(ナイロン)、先端(シリコーンゴム)
・耐熱温度:200℃
・参考価格:730円前後
麺を茹でるとき、箸が長いので湯気が手や腕にあたらず、先端のシリコンがしっかり麺をつかんで滑らず、とても使い易いです。お箸の太さもちょうど良くて握りやすいです。マーナ製品は便利なものが多いですね。 出典:楽天市場

6. フライ返し(ターナー)

菜箸は色んな場面で活躍してくれますが、料理や食材の量によっては限度があります。そこで、サポート役としてフライ返し(ターナー)を用意しておきましょう。野菜を炒めるときだけでなく、卵料理や煮込み料理にも活躍してくれます。首が曲がりやすい、シリコン製のものがおすすめ。
サンクラフト ナイロンターナー
ITEM
サンクラフト ナイロンターナー
・サイズ(約):幅31cm×奥行8cm×高さ5.5cm
・重量:約63g
・材質:グラスファイバー強化ナイロン(グラスファイバー30%含む)
・耐熱温度:250度
・参考価格:610円前後
セラミックコーティングのフライパンにと購入しました。区切りのないデザインが洗いやすくて衛生的で素晴らしいです。大きめで使い心地もいい感じです。 出典:楽天市場

7. おたま

お味噌汁やスープ、煮込み料理などを作るときに欠かせません。プラスチック製はおしゃれな見た目に惹かれてしまいますが、カレーやシチューなどに使うと色が付着してしまうので注意。ステンレス製のものを選ぶか、色移りが目立たない黒色を選ぶと良いでしょう。
MARNA きれいにすくえる計量おたま
ITEM
MARNA きれいにすくえる計量おたま
・サイズ(約):8.4×8.0×28.0cm
・重量:約64g
・材質:ナイロン66
・耐熱温度:200℃
・参考価格:610円前後
おたまの中にメモリがあり、下から小さじ1・大さじ1・カップ1/4の順についてます。使うかどうかはわかりませんが、大雑把な私はたまに分量を気にするのにいいかも。お鍋の茶色の部分と合わせてみました。傷がつかなそうでいいです。たっぷりはすくえませんよ。 出典:楽天市場

8. ボウル

切った野菜を入れておいたり、調味料を混ぜ合わせたりするときに必要です。ステンレス製のものが軽くて洗いやすいのでおすすめ。プラスチック製は軽くて持ち運びがしやすいですが、食材の色が付着してしまう点が気になります。
ステンレスボール
ITEM
ステンレスボール
・サイズ(約):外寸26.2×H9.4cm
・容量:約3.2L
・材質:18-0ステンレススチール
・参考価格:950円前後
ステンレスの厚さがしっかりして手馴染みが良くて、お菓子やパン作り時に助かってます、このお値段で大丈夫か?っと不安もありましたが文句なしですよ。  出典:楽天市場

9. バット

ボウルと同じく、切った野菜を入れておくのに便利です。ボウルと違って平面なので、食材に下味を馴染ませるときにも便利。また、揚げ物をするさいには、油を切る場所として活用できます。
野田琺瑯 バット
ITEM
野田琺瑯 バット
・サイズ:W26.6×D21.2×H3.8cm
・容量:1.25L
・重量:約400g
・材質:琺瑯
・参考価格:1,000円前後

10. 計量器具

大さじ、小さじ、計量カップの3点は必ず揃えておきましょう。目分量でなんとなかると思いがちですが、慣れるまではレシピ通りの分量を計ることをおすすめします。
SALUS メジャースプーン
ITEM
SALUS メジャースプーン
・サイズ:16.5×5.0cm
・材質:18-8ステンレス
・参考価格:180円前後

HARIO メジャーカップ
ITEM
HARIO メジャーカップ
・サイズ:幅17.3×奥行12.8×高さ12.3cm、口径12.8cm
・容量:500ml
・材質:耐熱ガラス
・参考価格:1,190円前後

買い揃えるのが面倒なら、セット販売がお得!

各調理器具について、おすすめの商品も合わせてご紹介してきました。一方で、買い揃えるのが面倒だったり、特に使い勝手にこだわりがなかったりする方も多いかと思います。そこでご提案したいのでが、調理器具一式をまとめて購入できるセット販売。同じメーカーで揃えられるので、キッチンに置いたときの見栄えの良さもポイントですよ。
ティファール キッチンツールセット【フライ返し・おたま・トング・泡だて器】
ITEM
ティファール キッチンツールセット【フライ返し・おたま・トング・泡だて器】
・サイズ:
 ロングターナー 幅6.7×奥行5.9×高さ33cm
 レードル 幅9.1×奥行7.1×高さ31cm
 トング 幅7.2×奥行6.6×高さ27.2cm
 ウィスク 幅6.3×奥行6.3×高さ30.2cm
・材質:本体(ロングターナー・レードル・トング ナイロン66)、U時部分(トング ポリアセタール)、泡立て部(ウィスク ナイロン66)、持ち手(ウィスク ポリプロピレン)
・参考価格:2,370円前後

MEYER グルメセット【フライパン20cm・26cm・片手鍋16cm・両手鍋20cm】
ITEM
MEYER グルメセット【フライパン20cm・26cm・片手鍋16cm・両手鍋20cm】
・サイズ:
 片手鍋16cm、適正容量(1.0L)、満水容量(1.6L)
 両手鍋20cm、適正容量(1.8L)、満水容量(3.1L)
 フライパン20cm
 フライパン26cm
・材質:本体(アルミニウム合金 板厚2.5mm)、内面(フッ素樹脂加工 テフロンプラチナ)、外面(フッ素樹脂加工)、底面(ブレージング 底厚4.0mm)、ハンドル(フェノール樹脂 ラバライズドコーティング)
※片手鍋と両手鍋は強化ガラス蓋付き
・参考価格:8,020円前後

野菜をさらに美味しく!珍しい名前の業務用 調理器具5選

出典:Pixabay
一般家庭に慣れ親しんだもの以外にも、プロ仕様の調理器具がたくさんあります。なかには珍しい名称のものもあるのが面白いポイント。気軽に購入できて、実際に活用できるアイテムもありますよ!

1. ムーラン

ムーランとは「野菜のミル」のこと。フランスで使用される調理器具で、「粉砕器」、「挽砕器」、「フードミル」とも訳されます。主に茹でたじゃがいやトマトを裏ごしにして、スープやソースなどの料理に活用。家庭用のものより大きく、一度に大量に裏ごしすることができます。
遠藤商事 ムーラン
ITEM
遠藤商事 ムーラン
・サイズ:外径24cm×高さ8.5cm
・参考価格:5,950円前後
届いて早速、コトコト煮込んだ野菜スープの裏ごしに使いました。余分な繊維を取り除き、具材のエキスを濃縮。それは美味しく舌触りのよいスープができました。これはミキサーでは絶対無理。バイタミクスだと舌触りはいいけど、重いポタージュにしかなりませんから。保管場所は取りますが、取り付け、取り外し、洗浄はすごく楽チンです。濾し網のサイズは3種類あるのでいろんな具材に使えます。説明書は同封されていませんが、HPの取り付け写真を見ればすぐわかります。ヨーロッパのスローフードにはかかせない調理器具ですが、我が家でも一生ものになりそうです。 出典:楽天市場

2. ピーター

ピーターは、一般的な「泡立て器」を指します。洋食、パティシエの世界ではピーターと呼ばれることが多いですが、用途は泡立て器と同じ。卵白を泡立てたり、クリームをホイップクリームにしたりします。
Kiilto ピーター
ITEM
Kiilto ピーター
・サイズ:幅5×長さ29cm
・重さ(約):75g(商品により誤差があります)
・素材:ステンレススチール
・参考価格:1,500円前後

3. スパテラ

スパテラとは「へら」のフランス語。英語では「スパチュラ」、ドイツ語では「スパーテル」と呼ばれます。フライ返し用やバターナイフ、クリームをケーキのスポンジに塗る用など、様々な用途があります。
シリコンスパテラ
ITEM
シリコンスパテラ
・サイズ:幅4.8×奥行1.8×高さ27.2cm
・素材:本体(シリコンゴム)、芯棒(ステンレス)
・参考価格:1,320円前後

4. クッキングサーモメーター

クッキングサーモメーターとは、料理用の温度計のこと。耐熱性に優れているので、主に揚油の温度を測るときに使います。そのほか、コーヒーを抽出するお湯の温度を一定に保ち、味わいを安定させるためにも活用されています。
TANITA クッキングサーモメーター
ITEM
TANITA クッキングサーモメーター
・サイズ:3.6×21.6×1.6cm
・重量:33g
・材質:耐熱ABS
・参考価格:1,500円前後

5. レードル

レードルとは「おたま」のこと。汁物をすくってお皿に注ぐときやスープを混ぜるときに多用します。レードルの種類は様々で、具材だけをすくい取れる「穴あきレードル」、ソース・ドレッシング用の「ソースレードル」などがあります。
ティファール レードル
ITEM
ティファール レードル
・サイズ:幅9×奥行6.5×高さ30.5cm
・材質:ヘッド(ナイロン)、持ち手(ABS樹脂)、持ち手(金属部 ステンレス鋼 ・ストッパー シリコン樹脂)
・参考価格:720円前後
鉄以外の鍋やフライパンの時に気にせずに使えていいです。大きな鍋の場合レードルが逃げていくけど、ストッパーが付いているので助かります。 出典:楽天市場

消毒・殺菌するには?調理器具を収納するコツと収納アイテム

出典:Pixabay

調理器具を収納するコツ

調理器具が増えてくると、どうやって収納すればいいのか迷ってしまいますよね。料理をするときにササッと取り出せるようにしたいけど、出しっぱなしにしておくのは落ち着かない。そんなときは、以下のようなコツを意識してみてください。

文房具を活用する

フライパンなどの大きな調理器具は、コンロ・シンクの下に収納することが多いと思います。でも、幅の広いフライパンをそのまま置くと、上の空間が無駄になってしまいますし、スペースを取り過ぎてしまいますよね。そこで、100均ショップや文房具屋で売っている「フォルダーボックス」を活用しましょう。ファイルと同じ様にフライパンを縦方向ですっきりと収められるのでおすすめです。
フォルダーボックス
ITEM
フォルダーボックス
・サイズ(約):幅16×奥行34.2×高さ22.3cm
・重量:約320g
・材質:ポリプロピレン
・カラー:クリア、ホワイト
・参考価格:440円前後

スタンドを使う

菜箸やおたま、フライ返しなど、使用頻度の高い調理器具は「スタンド」に立てかけておきましょう。ささっと取り出しやすいように、調理台の側に置いておくと便利です。購入する際には、陶器や琺瑯製など、重みが偏っても倒れない安定感のあるものがおすすめです。
山崎実業 ツールスタンド タワー
ITEM
山崎実業 ツールスタンド タワー
・サイズ:幅4.8×奥行1.8×高さ27.2cm
・素材:本体(シリコンゴム)、芯棒(ステンレス)
・参考価格:1,320円前後

ラックを使う

冷蔵庫の側面や調理台の壁面など、空いているスペースにラックを立てかけましょう。壁掛けタイプもあるので、キッチンの作りに合わせて使い分けてみてください。おたまやフライ返し(ターナー)といった軽量な調理器具なら、フックやバスケットに引っ掛けられるので便利です。
山崎実業 レンジフード調味料ラック
ITEM
山崎実業 レンジフード調味料ラック
・耐荷重:ラック/約2kg、フック1つあたり:約500g
・材質:本体(スチール)、マット(合成ゴム)、キャップ(シリコーン)
・カラー:ホワイト
・サイズ(約):W24.5xD12.5xH34.5cm

調理器具の消毒・殺菌方法

温度と湿度が高い、夏場に注意したいのが食中毒。食材には気をつけているものの、調理器具の消毒・殺菌を疎かにしている方は多いのではないでしょうか。水気を十分に拭き取れていなかったり、洗い残しが付着していたりすると、菌が発生してしまう要因となります。そこで、以下のようなポイントを意識しながら、調理器具を大切に扱っていきましょう。

ポイント1:洗い残しがないようにしっかり洗う

調理器具を洗剤でよく洗いましょう。包丁は柄の部分や柄と刃の繋ぎ目、まな板は包丁傷が付いている部分など、細部を意識するのが大切。洗い残しがないように、しっかりと流水ですすぎます。

ポイント2:83度以上の熱湯をかける

冬場は洗剤で洗うだけでも十分ですが、夏場は菌が増殖しやすい環境です。魚や肉などの生物を調理したときには、必ず熱湯 or 漂白剤をかけて殺菌しましょう。熱湯の場合、83度以上なら菌が死滅するといわれています。電気ケトルやヤカンで沸騰させたものでOKです。

ポイント3:しっかりと乾燥させる

洗い終わったら、出来るだけ早く乾燥させるのが重要です。自然乾燥を待っていると、その間に菌が増えてしまう恐れもあります。布巾でささっとふき取るか、使うたびに消毒用アルコールを噴霧することをおすすめします。もちろん、布巾も小まめに洗ったり、熱湯消毒して清潔さを保ちましょう。

お得なセット販売やプレゼント用もあり!調理器具を扱っている専門店

出典:Pixabay
調理器具を購入する場合、ネット通販の方が種類が豊富!でも、自分の手で触れながら、お店巡りの時間を楽しみたい方も多いと思います。特に、結婚祝いや誕生日祝いなど、プレゼント・ギフト・贈り物用の調理器具はじっくりと選びたいですよね。そこで、調理器具を扱っている専門店や便利な100円均一ショップをご紹介しましょう!

調理器具を扱っている専門店・メーカー

IKEA

スウェーデン生まれの家具メーカー「IKEA」。おしゃれな家具や収納用品だけでなく、便利な調理器具も豊富に取り揃えています。例えば、「ISTADプラスチック袋」は、ジッパーが付いている密閉袋。北欧柄の可愛らしい見た目だけでなく、食材を傷みにくい状態で保存できる機能性もあります。
IKEA プラスチック袋
ITEM
IKEA プラスチック袋
・セット内容:Mサイズ(イエロー、グリーン、レッド、スカイブルー、合計50枚)
・参考価格:340円前後
隣県にしかIKEAがないため、値段は高いかもしれませんが交通費等考えると届けてもらえるし、よかったと思います。丈夫だし色もデザインもかわいいし、使い勝手がよいので、SML購入しました。 出典:楽天市場

無印良品

日本のみならず、世界中に700店舗以上ある「無印良品」。「安くて良い品」をコンセプトに、様々な調理器具を販売しています。一番人気なのが「シリコーン調理スプーン」。フライ返し、おたま、ヘラなど、1つで色んな役割をこなしてくれる万能性とシリコーン製なので熱に強く、他の調理器具を傷つけない柔からさが魅力です。
無印良品 シリコーン調理スプーン
ITEM
無印良品 シリコーン調理スプーン
・サイズ(約):長さ26cm
・素材:シリコーン製
・参考価格:1,650円前後

ニトリ

リーズナブルかつ機能的な調理器具・調理家電を一式揃えるなら「ニトリ」が便利。フライパンやお鍋がセット販売されているので、必要最低限の調理器具を手っ取り早く買い揃えることができます。雑誌などでも特集されるほど人気を集めているのが、ニトリのスキレット鍋、通称「ニトスキ」です。一人用の鉄製フライパンで、野菜ロースト、目玉焼き、パンケーキなど、色んな使い道があります。キャンプやハイキングなど、アウトドア用としても重宝しますよ。
ニトリ スキレット鍋
ITEM
ニトリ スキレット鍋
・内容量:4個セット
・サイズ:巾29.5×奥行19.7×高さ4.3cm
・素材:鋳鉄
・参考価格:2,960円前後

東急ハンズ

幅広い調理器具を揃えたいなら「東急ハンズ」がおすすめです。初心者向けのものから、プロ・業務用のものまで、店内を歩いているだけでも楽しめます。6月~9月にかけて特に売れ筋商品となるのが「アネスティ 珪藻土スティック」。湿気を吸収してくれるので、砂糖や茶葉が入っている容器に入れておけば長期間保存することができます。
Karari 珪藻土スティック
ITEM
Karari 珪藻土スティック
・内容量:4本セット
・サイズ:幅6×奥行1.5×高さ0.8cm
・素材:珪藻土
・参考価格:680円前後

カインズ

埼玉県に本部があるホームセンター「カインズ」でも、様々なキッチンアイテムが手に入ります。プライベートブランドも展開しており、なかでも「NATURE カット&トレー」が人気商品。まな板の下にトレーが付いており、切った具材をそのまま持ち運ぶことができます。限られたキッチンスペースを有効に活用できる優れものです。
ナチュレ カット&トレー
ITEM
ナチュレ カット&トレー
・サイズ:約35×20×4.3cm
・重量:約270g
・材質:トレー、まな板(ポリプロピレン)、すべり止め(エラストマー)
・参考価格:800円前後

100均ショップは電子レンジ調理器が便利!

専門店や高級なブランド品だけでなく、100円で購入できる調理器具もたくさんあります。有名どころでは、「セリア」「ダイソー」「キャンドゥ」など。特に電子レンジで使える100均アイテムがおすすめです。

電子レンジ調理器 半熟玉子風

カレー、ピラフ、カフェ飯などに欠かせない半熟卵。本来は時間に注意を払いながら卵を茹でる必要がありますが、電子レンジで簡単に作れる調理器が100円で購入できます!
電子レンジ調理器 半熟玉子風
ITEM
電子レンジ調理器 半熟玉子風
・サイズ:13.6×6.2×16.5cm
・容量:400ml
・材質:ポリプロピレン
・参考価格:100円前後

ネギカッター ねぎサッサ

薬味だけでなく、彩りとしても重宝される白ネギを使った「白髪ネギ」。包丁で極細の千切りをしなくても、「ネギカッター ねぎサッサ」を使えば、ネギに沿ってササっと引くだけで千切りが出来上がります。
ネギカッター ねぎサッサ
ITEM
ネギカッター ねぎサッサ
・サイズ(約):16×3cm
・参考価格:100円前後
ネギが大好きな我が家にはとても便利な商品だと思い、テレビで観てすぐに注文しました。あの当時品物が手薄になり、値段も高いショップが多かった様に思いますが、こちらでは便乗せずに安かったです。これで手間いらずで白髪ねぎが出来ます。 出典:楽天市場

調理器具が手に入る販売店は他にもたくさん!

家具・生活雑貨を揃えている専門店やホームセンター以外にも、調理器具が手に入る場所はたくさんあります。例えば、人気ブランドの直営店に足を運ぶ方も多いのではないでしょうか。調理器具をブランドで統一すれば、キッチンに統一感が生まれて見栄えも良くなります。

そのほか、リサイクルショップやアウトレットでは高級なキッチンアイテムが安く手に入りますし、調理器具専門のレンタルショップを利用すれば業務用の鉄板やフライパンを借りることができます。自分で育てた野菜をフードマーケットに出店するとき、ちょっとした軽食と合わせて提供してみるのも楽しそうです。

自分で野菜を育てているからこそ、色んな調理器具を利用してみてはいかがでしょうか。その経験が、新しい作物を栽培するきっかけにもなるはずですよ!

野菜の美味しさを引き出す調理器具を活用しよう!

出典:Pixabay
面倒な下処理を楽にしてくれたり、料理のレパートリーを増やしてくれたり。様々なアイデアが盛り込まれた調理器具・キッチン用品は、野菜が持つ本来の美味しさをさらに引き出してくれます。是非、ご自身が育てている野菜に応じて、便利なアイテムを活用してみてくださいね!


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